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材料:
5 @8 t2 c" d4 o雞中翼500克、九層塔1株（沖淨取葉）、糖半至1茶匙公仔箱論壇3 w: c) k% |0 w3 J/ g
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調味醃料： 公仔箱論壇. ?& q0 Y ?) h0 S6 r) c
生抽1湯匙、黃酒1湯匙、生粉1湯匙 公仔箱論壇/ v2 w3 W. q' _2 C
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芡汁料（一）： * m! |. V4 h& k; K7 v0 T0 f# Z9 g
紅辣椒1隻（切段）、乾紅辣椒1隻（切段）、乾蔥2粒（切片）
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芡汁料（二）：
! Y5 S1 z0 L- C+ z辣椒腐乳4至5件（壓蓉）、黃酒1至2湯匙
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7 b) }5 b3 a; E. A- ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:
" A- H* [, u! ]/ O8 C5 Z$ P. |www2.tvboxnow.com1. 雞中翼解凍，沖淨及抹乾；每隻橫斬開半，拌入醃料待10分鐘。
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$ g y1 i. B6 i5 B* C! D公仔箱論壇2. 燒3至4湯匙油，爆香雞翼，兜炒至甘香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z; R2 s9 J! [1 N( |3 F2 @
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3. 剩1湯匙油爆香芡汁料（一），加芡汁料（二）拌勻，加糖，然後放回雞翼一起兜炒均勻。
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5 w* u+ q) a7 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 上碟前撒下九層塔葉拌一拌。9 [$ B+ V3 W: q1 Y; ?
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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