[中式食譜] 冬菜煙肉薑啤雞

nt1972

0 P: O+ w9 Y! S! Y/ w) T3 O公仔箱論壇材料:     
' Q: u6 p+ @4 ]& ]. Y冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙
2 j9 C3 ^' t( I4 m: q. {  l. ]  R  b7 C4 B* Y) h& h) z+ Z5 i
www2.tvboxnow.com! f0 V6 R% d5 @7 q; j
調味醃料（冰鮮雞）：
0 J# Y$ B$ }& H1 h. H2 z2 Ewww2.tvboxnow.com 味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇, p# i- i3 E. J8 t8 M% l

- l. i( O% V7 ], {& Q' e( C: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s0 v& B6 {, X3 v0 ~7 A做法:     www2.tvboxnow.com9 B( q6 _: S0 y! [, [7 `2 R
1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
: n$ I' m, K/ ?$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O; S6 n4 z( m+ E- Z" Ptvb now,tvbnow,bttvb2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。www2.tvboxnow.com& n: Q+ W7 O! o

: a* F9 d' {4 |3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。公仔箱論壇* Z$ u( T- U: n8 v% v' u% h$ p

8 q- d: }+ T8 I% U8 q3 xtvb now,tvbnow,bttvb4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
; M" Y; E' T% Q* F5 Bwww2.tvboxnow.com& X! l0 l: ?  X3 q; P