" N' N) P0 Q# J( _7 b! E8 O3 j公仔箱論壇材料: " `& Q. P5 N i, B8 U# h1 \9 X5 K5 e
冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙
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調味醃料（冰鮮雞）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y1 F6 ^. @% {' `
味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
+ X7 R, d9 |; p3 G1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
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2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 O: ]$ y% B; ^; m1 r
) c c% D& H$ `1 c4 }2 stvb now,tvbnow,bttvb3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。2 s. H; U4 p7 h1 D. D" v5 E- M& Y2 ~
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4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。4 U; B& ~/ r& y2 b9 _! |( T4 g. V
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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