[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

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( V& H$ U0 u7 k. O+ V! \www2.tvboxnow.com材料:     www2.tvboxnow.com6 I$ t8 I% m& s  u$ g
急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
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+ j6 R2 s" h# d: m1 m9 ?/ V8 r, Lwww2.tvboxnow.com調味:     * `) |0 C( Z/ V% l
蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙
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" ?4 l# k; K3 D' @' I  q做法:     
# b" c! {8 X" B$ x. V* g1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。7 R1 p8 q( j2 {
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2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C3 ~* U3 s9 A- V+ k  F# q2 l

& D  _5 d% D  D8 Pwww2.tvboxnow.com3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。
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, w& Z. |9 |% ~3 {" o, }www2.tvboxnow.com4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。- }* g  {: H! f- r. N