韓國街頭小吃的代表之一:海鮮煎餅。麵糊裡多添加了蓬萊米粉,口感更顯Q彈~利用冰箱現有的海鮮及蔬菜,簡單又方便就可完成道地的韓式海鮮煎餅,再搭配特製的煎餅沾醬熱呼呼的吃,一整個大滿足!
0 T) l" I$ C, d. T, }* l; S0 O$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com# v: _1 r% r' V1 c+ D2 O; ]( |
食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V3 L/ K* ^2 z' Q, r$ o6 z
* B: ~" c0 s: N5 Q4 v! Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦仁 12隻
8 ^( c3 g, d3 U" B8 g$ r小捲 1隻tvb now,tvbnow,bttvb. G; `. U8 V& X. H3 _. I. G0 `5 C
韭菜 一小把
8 f2 M D4 F# M0 f C青蔥 一根
4 ~4 _' ?; [8 |0 Cwww2.tvboxnow.com胡蘿蔔絲 少許公仔箱論壇2 ]3 C3 ~) d. K) {' K, R0 M. b" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p8 O6 A4 j5 N* |2 z2 L
煎餅沾醬www2.tvboxnow.com* O' K9 @: }2 ~- W
公仔箱論壇/ c) @5 _+ @' D! e2 A+ O
韓式辣椒醬 100g
5 r! a3 v' y' m2 Q$ F3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 50ccwww2.tvboxnow.com- o0 y6 a# F1 G9 S( v
檸檬汁 1大匙
/ _. k& N0 A* ~* s9 i7 Ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1大匙
! q& b( _! k5 i# |: l+ Q" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 I1 B2 T' o& v/ C, o# _: \
芝麻油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S! F" K4 r; z
tvb now,tvbnow,bttvb# Y& K/ V1 ~. w5 c" C9 G0 V
麵糊. z7 W7 L9 A8 m/ ^2 N
! d" }, j' Z0 ~1 g/ y低筋麵粉 100g
1 w4 P2 a; f8 p) M. L6 jtvb now,tvbnow,bttvb蓬萊米粉 30g1 `6 l# n3 ]9 M- }2 [9 M
蛋 1顆
' B2 {6 K! ?( p公仔箱論壇水 200cc
$ L, ?1 ?( q6 M* o% O公仔箱論壇鹽 少許公仔箱論壇8 \3 [2 Y U7 P" r4 E I. k$ m9 l
, m3 w% f4 y8 Z7 {作法
3 T6 \9 {, m+ d3 `4 D; P o公仔箱論壇www2.tvboxnow.com& J0 a% \4 u! _& I- }2 w
1. 準備材料。蝦仁去除腸泥,中卷去除外皮切成圈狀。韭菜及青蔥切段。tvb now,tvbnow,bttvb& q7 t! `) K. [1 \
4 ^! Z; a% M+ {( {8 B! ~+ X! x2 U2. 低筋麵粉口感偏酥脆,蓬萊米粉偏Q彈。亦可全部使用低筋麵粉或中筋麵粉。9 r* k9 V+ o) \+ J1 E# Q
$ p2 M; ~+ J: Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將切好的海鮮食材先用米酒及海鹽,黑胡椒粉抓醃。
8 L: \, ?, l( c4 C& Z- i) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }$ G+ {2 X' X- T6 K* O4. 煎餅沾醬:將所有材料混合,最後加入芝麻油即可。
~6 K F, F7 y8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 t8 t4 o9 G0 I- k, `6 J. Nwww2.tvboxnow.com5. 將麵糊材料全放入調裡碗裡。
7 q$ ~' @5 r' u( a; D# m6 Uwww2.tvboxnow.com
- e9 ?+ `% W( a& ?tvb now,tvbnow,bttvb6. 麵糊攪拌均勻,用手舀起呈現自然滴落狀態。
% `3 V* Z7 K& u7 x* ]5 j! stvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com2 a& j% C( H9 Z, Y
7. 加入切好的蔬菜及海鮮。
) n7 e( m$ l: n; ^- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q' T, D4 Z& }7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 所有材料及麵糊都混合均勻。 9 i' _6 P* X- L5 h5 v, T
3 m9 l% o& G9 u/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 準備一個平底鍋,加入一匙油熱鍋...
7 O+ w& \4 _9 Q" D( D' v0 [公仔箱論壇
H# ?4 n' u( Z7 k( Ewww2.tvboxnow.com10. 將麵糊適量倒入鍋中,用中小火煎。這個麵糊配方可煎出兩片海鮮煎餅。
& ^6 B8 E" ?7 d6 d' O3 y! U4 K/ X1 }公仔箱論壇
+ ?8 n" l9 E: H) r! G$ ~& c( b公仔箱論壇11. 兩面煎至金黃即可起鍋。利用低筋麵粉可煎出香酥的煎餅口感,有點厚度的海鮮煎餅才是最美味的喔!/ z5 ]% B; Y3 M
& \' {$ \7 V9 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f# I) L* B/ Y, s `( `& C5 t
小撇步
4 ]5 T4 q9 o) o6 ptvb now,tvbnow,bttvb製作海鮮煎餅時建議選用低筋麵粉,可以煎出香酥的口感喔!喜歡有點Q彈就可以加入少量的蓬萊米粉。 |
發表於 2015-3-3 10:25 AM
| 