水滾後放入湯圓，用湯勺撥動一下，水又滾了以後再用中小火煮到膨脹才有熟喔~~~
$ B2 Y4 T/ j5 W' z% Y. @8 C' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只要芝麻有黏好，煮湯圓的水不要一直持續大火滾，這樣煮出來的芝麻是不會掉的~
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' @( w/ i* _2 ]0 e' J- Ntvb now,tvbnow,bttvb食材
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4 y5 G: s% W( g! Ewww2.tvboxnow.com黃肉地瓜 1條 H n% [* N: s" f& `
紫心地瓜 1條
4 F6 T9 Y+ H& o" b0 C+ k; O/ @tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉與地瓜 等重
% P+ E6 `( P8 r: f* F& p! \tvb now,tvbnow,bttvb水適量 添加
2 x- ~- q3 F |3 B( x) ]tvb now,tvbnow,bttvb可可粉、抹茶粉、紅麴粉、櫻花粉(或草莓粉)、芝麻粉 少許7 J' g1 S s; R7 {: _. }+ n
芝麻(裝飾用) 適量
4 e3 Z( R/ h4 \/ b cwww2.tvboxnow.com水、薑、黑糖(湯汁) 適量
5 x+ t4 ?5 m" o0 w: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i& I9 I9 g9 [# U6 V. @3 Btvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb2 h. d" E( N' W
5 j: }' n1 ]" c X+ b公仔箱論壇1. 地瓜蒸熟壓泥，糯米粉等重加入，加少許水揉成團(約全部的1/5)，將其放入滾水中至浮起，再撈起放回去揉。(若沒有馬上要操作可以先裝袋子)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^, }: {* D3 \
& X2 i+ s" l" U. u: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紫心地瓜與糯米糰都是一樣做法。
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; L% H' [0 S1 T4 W! b3. (取部分糯米糰與芝麻粉、紅麴粉、草莓粉混合的樣子。) 公仔箱論壇0 {* I( @" a2 ?
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4. (取部分糯米糰與可可粉、抹茶粉、紫地瓜糰混合的樣子。)
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* V7 t1 }8 V; _0 a公仔箱論壇5. 小海豹作法:可將不同的糯米糰一起搓成圓形小小的橢圓形，將圓形搓成水滴狀而橢圓形對切也是搓成水滴狀，將大水滴尾端切開。* v' s4 S# t( g {7 V
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6. 切開後用手捏一下就是尾巴了，把小水滴分別沾水貼在兩旁，用芝麻點綴一下^^
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7. (貓腳印分解圖)先取一塊糯米糰約10g，肉球部分:先搓條狀，把它弄彎彎的壓扁，再用四個小圓球壓扁。
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8. (煮的樣子)紫地瓜湯圓若用自來水煮，水會變藍藍綠綠的喔~用過濾水或礦泉水煮比較好。www2.tvboxnow.com& s. h5 q, |9 s
6 A# T3 `$ A& O" ]tvb now,tvbnow,bttvb9. 煮至浮起來再滾一會兒，撈起來用冰開水冰鎮一下。水滾後薑拍扁加入，加黑糖or二砂or冰糖。
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: l( r9 \; \+ [7 W* ?. r10. 要吃多少煮多少，剩餘請包好冷凍~放保鮮盒更好。 www2.tvboxnow.com0 p( i5 p' a2 r+ n2 `# H
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南瓜造型7 R2 V# e1 D$ v, f* g6 a
取黃肉地瓜糰約10g搓圓，用刮板或湯匙壓痕，以筷子在頂部戳洞，將抹茶糰搓長條狀後切一小段沾水組合。www2.tvboxnow.com2 I7 n- i! F4 c7 r7 q
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胡蘿蔔造型
, P% Q& I+ A9 u* h ]* Utvb now,tvbnow,bttvb 取金黃乳酪糰約10g搓成水滴型，頂部用筷子戳洞，抹茶糰搓長條狀切三節，沾水組合就可以了。 4 @1 n( ]/ F3 O$ h$ X' h0 N# X
! L% K. x- R" Mwww2.tvboxnow.com茄子造型
& ~2 d# F. n+ j+ q0 F" ?1 T 取紫色地瓜糰約10g搓圓，雙手呈v狀，就會變水滴型。抹茶糰切成星狀沾水組合。tvb now,tvbnow,bttvb# F. u$ p- O- K t j
5 q& u$ Z e1 m' D$ X6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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小撇步手先沾一點水再沾芝麻一顆，就可以很輕易的把芝麻放糯米糰上^_____^ |
發表於 2015-3-3 10:26 AM
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