[中式食譜] 梅汁明蝦

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材料：+ q8 y/ c3 `8 C0 E! I0 r- p& q
1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。4 f2 W) n. {  q6 f4 y( y% D2 H
2.蔥1支、薑1片切碎備用。
+ M9 q6 Z& F* C9 K, l2 E7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙. q& y# |+ X4 V- s) X
調味料：公仔箱論壇, r, T1 Z3 E* o3 [+ V
梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 R: Z  W& O8 x. k
作法：公仔箱論壇) |% e6 W2 a% v
蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。
  e0 V  a4 _& h: X將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。