本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。
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6 N& U9 m2 k8 z( x/ V" x/ S公仔箱論壇 韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。& b" B- Z; M. a9 L1 {/ E6 G
6 C) e4 j9 _6 N0 x3 Y韭菜的營養與療效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t* v1 U3 w1 r: S/ e7 Z( R
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n* |5 t1 X& E. _1 @* {
症等，相當有效。公仔箱論壇! _, ]+ }) u5 k, D9 z/ e
2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達 www2.tvboxnow.com# Q( Q" b1 c8 ~; W- y
健胃整腸之效。tvb now,tvbnow,bttvb( e9 f: X7 Y; \* M3 _3 c
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。 ^) y8 c+ x* p3 t
4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。公仔箱論壇6 Q7 X5 u2 K4 v `3 i
5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品公仔箱論壇# Q. r+ C( g! K/ Z' B2 q) O
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。. D C- E. [9 V8 f4 N7 @. j( _, q4 {4 e
6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。
; U: |8 H8 G4 [/ ?2 _www2.tvboxnow.com7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血4 L" i* Z9 Y- ^' S+ D
液，改善體質。+ j; F+ l" l9 V: ?- R3 {/ S9 r# ?
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏公仔箱論壇* c& B# b# ^* @3 h& b
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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