本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。
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韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。
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韭菜的營養與療效公仔箱論壇$ A5 j2 S8 F/ Z/ d0 g7 [( \2 _
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
- I- ^, x9 B5 m: `4 z5 f* c9 L 症等，相當有效。www2.tvboxnow.com# i& l+ A$ I% Y% g3 }9 Y
2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達 tvb now,tvbnow,bttvb* \( }+ f; w- N& J# b' j
健胃整腸之效。5 v ^1 L. B, X* t9 H* u
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。
4 b% i" v9 [( s' C5 S! rwww2.tvboxnow.com4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。
) h. Q- Y; |/ K) E( b- ]" m% n6 W/ @tvb now,tvbnow,bttvb5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品www2.tvboxnow.com& v* w8 D/ \, N3 v/ A- f5 c
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
' x, J5 L, r. r$ t; h; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。/ n2 A8 p2 k5 l O2 z
7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
' T; N# X. O) S" S$ O; etvb now,tvbnow,bttvb 液，改善體質。5 y* R+ e$ O) \& v! Y7 }
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J4 k- n3 e) _, w' Z0 B7 \3 s E
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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