本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。
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/ D0 q* E" S" Xwww2.tvboxnow.com 韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。* `. p: R; C4 m, Q( h
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韭菜的營養與療效www2.tvboxnow.com5 |# Y- o( n; A2 u$ g5 j
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
; I" C( @, G5 p9 R/ |tvb now,tvbnow,bttvb 症等，相當有效。
/ N, K8 a, v4 V/ ^公仔箱論壇2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達 公仔箱論壇( G9 v, d' e+ s0 \+ R. V, F( x
健胃整腸之效。
) Q- k, w* m! x, c4 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。公仔箱論壇 c- H5 _$ g$ S+ ]
4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。公仔箱論壇% _$ W+ N& T+ L0 L" J/ c) L
5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品
' s+ R( W# D2 y# g( x+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。公仔箱論壇" b+ {! ~; O9 z
6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。公仔箱論壇3 V" R6 n$ }5 q& ~$ i
7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
2 Q" m7 _1 k7 C% E. _2 n3 xwww2.tvboxnow.com 液，改善體質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `' M& c9 t; p$ c
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏公仔箱論壇" B" O7 `( z4 G7 d$ E8 c
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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