本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。
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韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。; o o# e+ W' b; r/ r6 H7 f
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韭菜的營養與療效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q# [8 {7 V2 t/ o
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿 公仔箱論壇; q: Q1 V: g5 w
症等，相當有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y0 o6 [; Z2 y: u" c8 {, O
2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
; ^1 O: `9 c7 f9 m0 f3 W6 [0 Rwww2.tvboxnow.com 健胃整腸之效。0 y$ o2 Z1 ?; v% |7 F! [ T
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。
8 T" p* T {. w awww2.tvboxnow.com4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。
4 R! r2 A# u: e, D( n4 W公仔箱論壇5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品公仔箱論壇! u, q# A6 j. E; \8 E3 C& s4 e
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。6 C) x4 ?5 N( {
6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。/ P5 x% x& S5 K4 Q
7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
( }- M3 N) O* `1 A% M- @5 ltvb now,tvbnow,bttvb 液，改善體質。% ~. \: g8 f5 X D
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏; k) I0 f6 ]* a8 L' s5 H+ C7 v5 g4 @
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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