材料: www2.tvboxnow.com }+ P5 ~. g6 t4 ~1 B7 k" [
蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片www2.tvboxnow.com! e; C/ D- z. _* e o; P) v
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調味醃料（蝦仁）： www2.tvboxnow.com6 j$ ^% ~8 A# t
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許 www2.tvboxnow.com" \7 e# s, b4 D5 x9 b* x0 N( ? p
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醃料（雞髀肉）：
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb: M5 T3 H g, ?1 z; F
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許1 {+ N& o6 F6 a
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2 G8 r6 J b' o" n; W公仔箱論壇做法:
- o% H3 Z3 `/ U" k% m公仔箱論壇1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。; ? E% }# `' h" }+ Q9 |
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2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。: `$ S" F4 N4 T; y8 m& h* l
9 Z9 I# W# [. d) ]6 z% o$ h, vwww2.tvboxnow.com3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。/ F& l- l6 O4 @, s5 S0 B# T
& a Y7 T3 v2 ntvb now,tvbnow,bttvb4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ a- e. K4 _. X: S6 j8 ?
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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