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清雞湯2公升、牛腩800克(汆水,洗淨)、白蘿蔔400克(切件)、蔥1棵、薑20克、黃酒3湯匙
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; C) F4 K4 j- D做法:
3 m. b9 O9 _- y! Z1. 所有材料放鍋內(白蘿蔔除外),用大火煮滾約10分鐘,改慢火燜約1小時。
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2. 加入白蘿蔔,再燜半小時至腍,取出牛腩切件。www2.tvboxnow.com. K r' t6 R$ [! \
7 i, J/ g3 w9 E% w" j% o% i+ htvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有材料放大碗內,倒入清湯腩汁即成。3 c$ A1 P3 @4 t! e
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