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材料:
6 u5 l. V ]# i0 ?450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）www2.tvboxnow.com- W0 {9 ?8 c8 ?* n+ ^
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調味醃料（魚肉）：
# G4 f2 b B/ [ Z3 ?0 G7 h7 b! j" ~1 m鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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& C6 P0 ?9 S. }6 Y" C公仔箱論壇醃料（魚骨）：
. @7 K* I% Q3 N4 `7 w6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 . y. u& g6 `, h# P
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/ s* n( c, m$ b' F$ \, z. i n公仔箱論壇芡汁: 公仔箱論壇# A: R8 f; }! M9 x- o# }. u2 x+ e- ^2 @
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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3 @) h& _; u1 ~www2.tvboxnow.com
) I x# `$ n: G做法: - [' H8 i5 n( @! s) i
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。www2.tvboxnow.com* T7 E# ^* |" y+ A7 Q' R8 M
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2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
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3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。www2.tvboxnow.com. D$ J) r4 P2 Y' Z
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4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。4 u, k( _: j3 Q' L: o# f" R; t- E
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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