5 z7 I5 p9 ?" z9 i0 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇' T9 |) Z0 a6 Z" _, q
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
4 [; u) d; K, ~' B0 F( q& N% a
1 w7 M( o/ h- q# X2 ]5 }! W- wtvb now,tvbnow,bttvb. C' u+ ]- j: x( J
調味醃料（牛柳頭）：
: _! B6 y" V/ {" d7 I濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
/ C! ~4 I! p2 `- ~. o7 u/ R$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |! S0 H7 B/ o2 M( X% q: G) { f. u
5 p! ?8 M1 Q) d: M2 s
汁料：
+ Y8 R" z8 K+ B) V3 L1 N" k公仔箱論壇清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
1 s i% Z9 |1 j) C& d, Z% q' p6 {tvb now,tvbnow,bttvb
% F2 c- E. h: c; M2 n/ f0 b/ Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! A* B: e3 Q1 x" J3 R/ k6 t6 K- S6 C
做法:
& P( T- |4 q% _) ~- s6 L% P公仔箱論壇1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
y$ \9 h- S, U7 f6 e( i
8 \" [/ Z, ~$ [1 B. W6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。1 _: ?' q5 D% c. s
* {6 g7 i9 Z. w* @6 V" v+ g3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。公仔箱論壇: F" l) _# n2 [% z$ A2 g. N
公仔箱論壇0 ]: V; B# ^5 _$ k) h" h( b
4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。( V; o# W2 I2 G: S; c5 X8 l A
|
發表於 2015-3-4 04:22 AM
| 