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材料: www2.tvboxnow.com( E+ d; Z$ Q+ F( M2 C8 X/ `
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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2 K9 D$ `' T7 ]1 ^7 ^調味醃料（牛柳頭）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U* v4 I n+ v) a% |+ H, R
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h) X% B: r# {! q4 r N
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汁料：
& T u% ?1 \) Z4 H4 B7 A清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
, H* D7 {) K/ N' |; |2 y$ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。* [$ L4 }# J3 E4 L* M, ]' p, X% V
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。公仔箱論壇% T3 Q( o! y- c8 ^3 }6 _
, U9 O5 s* g/ L2 W8 e7 f3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。公仔箱論壇8 h5 y9 L, L' X. r2 h7 X0 ~& H
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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