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材料: tvb now,tvbnow,bttvb, c, E) D# U1 T
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇7 \: C( K/ G c9 U1 ]5 F# z
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調味醃料（牛柳頭）：
7 p; q. B2 A& G7 d公仔箱論壇濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [5 h3 q6 Y: ]4 O/ L( e/ g+ U
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y# A: V# X5 @, d
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇! d) H) o# U, T
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# a2 K5 G( V5 @4 b3 L0 w) M2 a做法: www2.tvboxnow.com' p8 z: G8 E8 L
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。2 Y- n2 L) |+ _7 g
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。公仔箱論壇$ i3 n' B) C4 j! i
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。公仔箱論壇7 w3 l2 ^* j! N. e
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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