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材料:
3 c9 B7 y6 d' c* K) P( X; Htvb now,tvbnow,bttvb急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }* P* {9 ^: ~! O
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# s3 s' B8 x, P- [3 b/ X調味醃料（牛柳頭）： + K Z/ P0 g9 R: W% S1 v& X
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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汁料：
$ I( b0 q6 x6 y8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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/ l7 x' j e, ~0 `# ]5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com, D( H3 ]0 g% \1 y( P5 i/ N
做法:
" [5 y) a6 }. Y0 x1 u1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。% N/ M/ C l- X0 D0 e* a) K
}; l5 y* x6 {, m! {5 U" e% F V4 M2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ O" }& ^4 P3 t! X7 g7 Y4 N/ [
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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