食材 （6 人份）
. h' p8 q# u. L; Q公仔箱論壇公仔箱論壇' S% x- x1 @0 |' o- W& f. H- Q
其他
0 _: Y. a$ C3 o) p q: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 |# P1 Z0 } h" \
草莓果醬 適量
) @3 w e3 V, e5 A! ]公仔箱論壇草莓（小） 約2盒
( Y: T7 M- D( g( H! p- O3 x椰子粉 適量
0 F0 t" x# e+ d3 p- mwww2.tvboxnow.com棒狀餅乾巧克力 適量tvb now,tvbnow,bttvb ` G; a# B2 J& r( T
6 X% [9 ?0 B6 G3 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖霜
6 P, F. U& G/ I- N$ q3 V a6 {, Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 x! F. N: u7 ` X$ _ u& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉糖 100公克
# m" j) u! }8 k; u公仔箱論壇室溫牛奶 約30CC
$ F. _. Z0 D3 q( w8 }3 E! T檸檬汁 1小匙www2.tvboxnow.com; \( w9 w2 E1 Q; g" d3 I4 q
tvb now,tvbnow,bttvb" P! U; |4 _- m# Q
蛋糕體
6 E. }2 h4 }# etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; K9 H+ S3 d9 |2 q p, w
低筋麵粉 60公克
; S9 i/ s. o5 ]6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（大） 2粒
4 ^+ U, c2 W( N/ z( }/ Iwww2.tvboxnow.com細砂糖 60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 M, ?5 H c) I" n4 K. A
沙拉油 15CC
1 d' c& K7 Y+ g; b& j# }$ y2 ^5 z) Pwww2.tvboxnow.com檸檬汁 10CC公仔箱論壇 |9 K* Z: ?$ i& m# w
香草精 （可省）數滴) B, n5 J+ x9 y# y! @. [/ Z' J
www2.tvboxnow.com9 U$ C1 L& @9 J. S3 |1 R" s
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y* P; Q5 q# s; ~. a; ]' L
7 U: O L' g8 |/ i$ q; ywww2.tvboxnow.com1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。
) g# U2 k! x7 h( B0 ^2 B7 gtvb now,tvbnow,bttvb
; K7 [8 p% W: E( e, ?. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。
1 ]4 `, \8 e) Y( u) d6 gtvb now,tvbnow,bttvb
, ~( R: F% z' P0 s( r1 }6 H+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）公仔箱論壇$ S. [; u( A* a; w8 T
公仔箱論壇( u4 N5 m' p: I9 a; _# `" g
4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。公仔箱論壇6 ?' V( y1 B4 P+ O4 a; ?
tvb now,tvbnow,bttvb: _2 K) \' K" N: H3 B3 W, h* [
5.把蛋糕橫切三等分。
/ M3 _: x' ~& Mwww2.tvboxnow.com7 W" v( R+ o( C4 \
6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z) ]& |. z b) f2 c7 U
www2.tvboxnow.com$ u0 q7 y R! }; g! h
7.再上一層，也是重覆同樣的動作。公仔箱論壇1 G6 M. c' U$ P/ L3 z: w
4 }8 {3 S+ B2 o# R9 d
8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {0 J5 w; @5 y9 l* [
, ^$ x! K+ m4 p' L ], q6 [# \9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。
8 O4 \9 q& ?3 ~6 K, V
% }* u; Q4 v0 F. \9 M0 G9 j" _5 Fwww2.tvboxnow.com10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。
h; }4 ~: `2 s- b1 E+ c8 R v# Z0 q6 j3 R; ^) q) }" L
11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。- t, }4 m. r8 I7 N7 I
' \4 |3 a; H9 X' Q12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。' R3 m% u. `) J, n
公仔箱論壇2 x4 H8 j+ k7 t* k& y! O3 J8 H! S
13.這是我使用的餅乾巧克力。
4 M$ ?& Y2 o! R* l4 R5 G/ `$ fwww2.tvboxnow.com2 }7 B0 I, S) q! g
14.剪成適當高度。
6 l7 C* K7 |3 I# q公仔箱論壇
' q* f1 D5 H4 g; c* T15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。
5 S9 E1 X0 }; _tvb now,tvbnow,bttvb% C* T+ @" [& o8 i# S0 b
16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
| 