食材 （6 人份）3 `3 N% c( m* C6 _! s' M
& i% z- o; ~* _8 T
其他
* R g& q: C! p! X5 L公仔箱論壇www2.tvboxnow.com( S# e6 f" F( ]/ O" ~/ t
草莓果醬 適量
0 o: A/ q/ t, b" h0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓（小） 約2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e+ Z" J" X& i
椰子粉 適量
5 x5 h" Q7 b* _棒狀餅乾巧克力 適量
0 \2 `+ X3 H1 k/ `: |' [. ?% \% F- x5 S9 d( @
糖霜tvb now,tvbnow,bttvb Q( f7 p) C& v. n" T) z
& D' X. r, f) q6 d1 A6 J- N5 Y; N$ J1 [% b
粉糖 100公克tvb now,tvbnow,bttvb! a/ t" l# C6 ?+ ^0 ]2 I
室溫牛奶 約30CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c$ f0 X$ L8 ]* S; ^" T: M0 l
檸檬汁 1小匙7 W# g7 n/ X2 L7 d! U+ L( L7 m
/ j( U2 v- ]4 m5 G s: X! [. Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體
* ?1 P" m9 G: O( x' M. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]! d8 o; m1 }/ {tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 60公克
: o# \8 D! s7 Z" j. u+ otvb now,tvbnow,bttvb蛋（大） 2粒
6 O" Q2 I; ~4 O" @- @& z1 r& I- C細砂糖 60公克
* ^9 N, ?9 O, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 15CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U. S) Z# S' d$ _
檸檬汁 10CC
% e. x' M8 y6 H3 _- twww2.tvboxnow.com香草精 （可省）數滴
5 x. @7 b% ?2 ~8 w5 g
- r/ |- r# C9 N) S" g# G. {( U+ rwww2.tvboxnow.com作法www2.tvboxnow.com' S5 X) K5 h! z5 T" ?
# a' h' l3 [5 H& F) k" D6 f1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。: `; R0 m) n+ e
" V: S7 t/ b$ |" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。
9 t/ \( _0 @! ? z5 i ]# N. ~6 |0 hwww2.tvboxnow.com
9 K# k/ i: |9 y$ }! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）
0 C7 J5 t& {. j, n. I2 R# |tvb now,tvbnow,bttvb, Z& T$ k% A; U: m5 f( r& ~: n3 }
4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。tvb now,tvbnow,bttvb5 { {& [6 a' \0 n
+ K' n, `( U% T4 f, o) Z
5.把蛋糕橫切三等分。
. P8 R+ B c, H" o. z公仔箱論壇
% I5 g) s6 X$ T+ Hwww2.tvboxnow.com6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。# A9 h0 P V! y/ H+ G
www2.tvboxnow.com) L% }( @8 f3 {; O8 e8 W4 M
7.再上一層，也是重覆同樣的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p; j* o. s5 J! Q
# q" J5 ?( u* p7 r
8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。6 D2 a7 A" r# k0 Z2 g" |! X6 N6 p
3 U/ L. g, [1 _, F
9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。www2.tvboxnow.com Y' F/ K1 M; D) G4 j9 @3 Y
8 Y/ X: A1 ]3 U# V+ r10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。公仔箱論壇0 C. P6 P9 p4 @# o- m8 d
公仔箱論壇$ z0 R. a1 y2 O3 Y
11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。
* @2 ~# r; v9 H2 Z4 ]9 v8 j0 x ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }4 x* Z) w% _+ H" ~. C {+ {, q
12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。
4 |! a$ Z( F( _& z0 h" o6 f* m公仔箱論壇. Q$ T' {# d7 V& H# |+ h
13.這是我使用的餅乾巧克力。
* [8 z1 E+ h8 W$ w
" O) s- ~9 x1 J/ @% g6 s14.剪成適當高度。
$ V) Q; k8 H3 a) N* l$ E
! `$ J8 F ]! e& L' a' G3 K4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。www2.tvboxnow.com1 r) a2 l, j& ], y0 w, x
. w- I9 g$ ~4 L' p2 ~6 I
16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
| 