食材 （6 人份）8 |- o: |! n2 p' d. s5 ?
) M# Z0 [9 q8 Z! T1 ?1 nwww2.tvboxnow.com其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `$ _4 Y5 s5 S/ ~8 ]
# ?6 p) e7 F& R7 P4 S4 ?! i# ]% Vtvb now,tvbnow,bttvb草莓果醬 適量
* d/ N- C$ {6 l草莓（小） 約2盒" |# Y: l! \: B% u) }4 i3 P
椰子粉 適量3 Q. _" d7 G8 x' `
棒狀餅乾巧克力 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v1 q; h( i; p L* S
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糖霜www2.tvboxnow.com0 I" |% ~2 i! X& D( E
( f% A# }6 x4 v公仔箱論壇粉糖 100公克3 J# a' E$ q# G, V5 _9 V
室溫牛奶 約30CC
3 C: ]8 N. Y: otvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1小匙www2.tvboxnow.com% \& l A% }* W* v; t$ _7 a
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蛋糕體
7 V4 C. |! z0 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C9 i. y7 C: Q" U- y; C
低筋麵粉 60公克
8 l3 L" u" Y1 i, L' W; D: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（大） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G H7 x. ?$ h5 ?7 L' m" z# s* J2 y
細砂糖 60公克
! y" |+ e/ D! u) R3 i, ?沙拉油 15CC
% y' \* N1 t% W+ `檸檬汁 10CC
1 T. j( F2 @; x( W: i7 C香草精 （可省）數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w: Z4 E6 n6 a$ k
3 G1 `* X- j1 F1 N; R+ H. Z- x" O4 E作法: @$ Q7 M5 a) ]+ _
' [: u! g3 L$ c" @ J% Q* I5 ~公仔箱論壇1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。公仔箱論壇7 O" @+ C4 ]) j
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2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。tvb now,tvbnow,bttvb% e5 s; Z1 G. J |
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3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）www2.tvboxnow.com; L3 Z, r& M: C0 _
7 N5 Z; ~: o+ Kwww2.tvboxnow.com4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。
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# V. L e9 C( d9 |. V! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把蛋糕橫切三等分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b9 X$ x) O# W1 d6 F
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6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。
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7.再上一層，也是重覆同樣的動作。
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8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。
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8 ~* A0 J9 E# T6 i; |. h7 t2 V! r9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。
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10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。
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11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。tvb now,tvbnow,bttvb; U' I( {4 C" g& Q/ g% f
/ a+ T& u! F! `+ n* Mtvb now,tvbnow,bttvb12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。
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# L1 V; N# ?( K2 [ m4 {公仔箱論壇13.這是我使用的餅乾巧克力。tvb now,tvbnow,bttvb; c5 s' x# \. X
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14.剪成適當高度。www2.tvboxnow.com+ v$ D& V6 Z# U
5 J1 E0 T8 x' s7 y& {8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [( G, K3 }% l! W( M, k
- X, t5 D5 v% [+ J" P' Ftvb now,tvbnow,bttvb16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
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