日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h q4 g7 J' |$ ?: R1 S
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食材 （3 人份）5 o- _# i9 o& Y2 r2 X3 R% G
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生香菇 8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c6 B/ L. t3 o1 q, ^
燒賣皮 8片
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蔥末 1杯
. G Z4 j. c9 \0 A& `+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥 1大匙www2.tvboxnow.com A+ P8 }$ S$ ]/ R4 }
蠔油 1大匙; L s t. q/ [3 T" |
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K9 M' ~, g. O+ H0 I; {& @
胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; ~* Q0 d: h9 y$ x0 o
塩 1小撮
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V' V9 Y2 Z+ S3 @; Wtvb now,tvbnow,bttvb作法
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1. 製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。
. u6 L, ?8 [$ {7 L公仔箱論壇用不完的肉餡可以再做成其他料理。
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2. 香菇去蒂，中心稍微挖個淺洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建議用厚肉的香菇）公仔箱論壇7 g1 t. Y3 B! l& J. c9 g
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3. 將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。
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4. 平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。
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6. 請沾醬汁享用。 |
發表於 2015-3-4 10:45 AM
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