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[中式食譜] 瑤柱香菇肉碎銀絲

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材料:     
' N% {) d. n: q. K3 u黃芽白6(切長及小段)、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻(切片)、浸發瑤柱3粒(撕開)、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* f) C7 ~% r" C. U

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調味醃料(免治半肥瘦豬肉): www2.tvboxnow.com* w4 o# u+ s: V  N3 Q  g# I
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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! @; a2 O7 I. s4 ]公仔箱論壇做法:     6 v0 n' U3 K4 u6 D5 o  s
1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出,隔水備用。
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( S8 e: _2 M0 B, G8 y* [  a$ O' b公仔箱論壇2.黃芽白洗淨,充分隔水,下乾鑊中烘炒至稍軟身,下少許油爆炒備用。公仔箱論壇$ Y$ i. U. F' }9 w) z$ Q3 c, L
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3.將薑片、菇片下鑊炒香,加入免治半肥瘦豬肉炒熟,加入冬菇及瑤柱炒至乾身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m4 d/ U7 U, l! H" v3 S  e3 s

9 u' Y" C: i. L2 W$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將黃芽白下鑊,加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾,燴煮至黃芽白軟身,加入粉絲煮滾,再燴煮一會,即可上碟。公仔箱論壇. {8 t; V" r. V* ^0 V0 @: ?% @# ^+ N
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