[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜

nt1972

- L  s* V- n0 l$ S8 [$ s公仔箱論壇材料:     
; {. [2 w$ J. T  ]& B3 l+ q% Y火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙4 O) O# L$ C# j& @- B

8 Q$ ~/ Q* M# S' S: k4 _www2.tvboxnow.com
3 z7 N% h- y9 O" ^$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     + {5 \+ |9 O2 Y0 \
1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。/ p; d( K; Q2 x! d' X7 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f  t: b1 x  n# [1 J* K% Q+ f
2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。
$ j- ^% `& M# s" t$ d) W, U
* b. F2 p9 d5 D* m+ P0 W3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。www2.tvboxnow.com! U& U; E# V5 E' O
  \1 u2 E2 {9 J- t& Z
4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
3 O. O9 Q8 O+ }: a9 t( O; p2 v. Q8 H( V6 K/ @$ C
; i7 x: D# V; j( @) e9 ^1 k