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[西式食譜] 泰醬冰豆腐小炒


  y9 e, ~/ B2 A. o公仔箱論壇材料:     
0 g5 R1 n: t) u  B, F% Rtvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1磚、粟米仔6條(切條)、紅燈籠椒半個(切絲)、毛豆60克、銀芽1扎、芝麻2湯匙公仔箱論壇5 `6 J0 ?2 D  L+ R  ^1 f; H" P
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0 d+ i! A" Z3 `: P( A8 I8 w) {調味:     
# I! f! |8 f2 |- }/ L, awww2.tvboxnow.com麻油2茶匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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: y1 Z2 O% k4 q) z, ?0 x# F; Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) R9 e$ b+ g4 S  K
1. 豆腐放入冰格內三天,取出解凍,擠出多餘水分,切絲。
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. [; Y4 ?) k3 S' y  g# n2. 毛豆用鹽水焯3分鐘,隔水備用。www2.tvboxnow.com2 Q& R/ i' m: L& c' }' [
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3. 起鑊加入粟米仔及燈籠椒略炒。公仔箱論壇1 O/ ?! Z; D2 U. |+ m2 x

3 S6 D3 {2 {1 ]' _) i# [% T4. 加入銀芽,贊酒,將銀芽炒軟。tvb now,tvbnow,bttvb1 n3 b. z% ^# z
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5. 加入毛豆、冰豆腐、甜辣醬炒勻。公仔箱論壇: P. S+ j# l: R0 k* r
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6. 淋上麻油,灑上芝麻即成。
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