材料: 6 D/ I( {/ w, Y3 ^" U1 v& ]: @+ H
豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）公仔箱論壇2 z& f6 k0 H$ y1 H! Y* F
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+ }/ `, R8 y$ E$ {0 M) Z做法:
( X/ u9 u) r: M% e7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。: Z0 w# X7 |- N) e3 d% v7 M
. F$ R! Z+ L# C4 ]8 o+ i2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。
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& R$ }' X, U( C7 Bwww2.tvboxnow.com3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。3 G% h% ^" D- l1 q$ F/ e) b
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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