這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
1 B3 N7 V8 t6 x" [" K光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!www2.tvboxnow.com, I& v) }( I( J3 i h$ `
而且很好上手不會太難唷!!!
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- y* i. m E# Q( F. Cwww2.tvboxnow.com食材 （2 人份）- D4 F: Q7 h. d! @& {8 _
& |1 m5 u; B% r. p% W草莓.檸檬皮屑.糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb2 c& D, d, B# n1 K
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卡士達醬
, e, `5 e# f1 q: `2 ~6 E2 `- f* @公仔箱論壇4 p6 @4 D x. H1 j
牛奶 130g( w* a1 R t1 t# F" f7 i
砂糖 30g
: V% \% b. ?# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 20g
5 G0 f9 _5 p6 a. f蛋黃 2顆
, M' Q& E, ?2 J- b) Z; O公仔箱論壇香草精 1小匙公仔箱論壇) |4 G( @8 i0 v
! X3 A8 ]# c6 G- N) p1 c) ntvb now,tvbnow,bttvb巧克力蛋糕' o* @+ m0 g* Z
6 W) H8 t! j! uwww2.tvboxnow.com低筋麵粉 30g公仔箱論壇' m" Q& Z x& C* G: Z0 z
可可粉 7g
4 D$ [, \4 y# \1 ^: e. C7 a公仔箱論壇蛋黃 2顆
4 m( _" d2 c j% [) m- X9 J+ A5 O砂糖 10gwww2.tvboxnow.com+ Z8 o/ C+ F' H# _" W* {
牛奶 20g
6 x. Q) s5 W6 L3 E: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液態奶油 23g
' q3 f2 N' D( w) L0 n6 }: Stvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G: e" T) ?% Q# ~/ z& ^; e5 V
砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T8 l' X/ P3 `/ Z' X
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巧克力鮮奶油公仔箱論壇% u6 s) L4 \& I: m2 ^
' V* Q$ p M$ V1 g7 f% _鮮奶油 150cc
# m7 Z, d9 Q) _* Y" I公仔箱論壇巧克力醬 2大匙
6 w# G e" g# O3 u2 K* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C- k2 B8 V7 y8 ?8 z# ztvb now,tvbnow,bttvb作法
* D- `( F+ l( ]- _/ _: @" T公仔箱論壇
- V8 X) s6 g9 H8 ?( b uwww2.tvboxnow.com1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v# a- y7 {' G
- ^! @3 d! k4 ]) {0 o公仔箱論壇2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! 公仔箱論壇- D! P: y- u! Z* Y; a
. ~$ o' f% Q6 l. @2 [3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
j0 v4 |2 Z5 u1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R: A; {- `" ]5 @6 O' t- \& W
4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t6 i& U$ |% `- w" K
) s( L4 q; y( e4 B5 W. _/ V4 Q+ O2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! 公仔箱論壇. b8 n. }) Z# @+ y: ?% r4 v
8 \( n. N' p/ t1 N& s) s$ k公仔箱論壇6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!, k$ W- a1 r1 c. |! q/ p
# n; [+ r/ Y( L+ f" G, U8 P7 q7 Ptvb now,tvbnow,bttvb**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
% I& G! [) u ?7 ^* b+ K5 U; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _, X, _6 m! O& X8 `1 K6 D) cwww2.tvboxnow.com8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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6 h& M9 {; O J2 t' U1 v' P/ x+ @tvb now,tvbnow,bttvb10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w: V; C! h# S
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
. C8 Y# q' Y1 [% r4 R: e. Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w; |( M' l/ r4 b+ D
13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!公仔箱論壇/ P9 V! r3 p5 X
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"www2.tvboxnow.com) f1 e' b. \; L6 X5 Y
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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. M0 O+ f+ ?5 d; P) V5 ~7 F( X# Iwww2.tvboxnow.com17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
' v7 D0 p: ^3 w6 j1 E1 b$ T撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^tvb now,tvbnow,bttvb- q W/ f, q, X
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; P7 k/ }& `* ?, K( I3 l( H6 |% y: Bwww2.tvboxnow.com小撇步
1 q! c( l4 i6 \$ `' X! mwww2.tvboxnow.com巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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