這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~www2.tvboxnow.com. ?" A; O7 p& ?5 P7 ?) n
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!公仔箱論壇 C% d: A' e3 @7 B& c
而且很好上手不會太難唷!!!
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食材 （2 人份）公仔箱論壇! Q( e" Z( V8 K) S% O0 r& F
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量6 q, h) L% `# z; k( ?5 ^
# n6 k1 i0 X9 o* Q4 ]; d卡士達醬tvb now,tvbnow,bttvb# x d; U3 ]$ r% {
! D) p- j0 `2 W$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 130g* w1 _7 T8 y8 P# `! j- ^! L
砂糖 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w/ b) I7 g! t. R+ |" @
奶油 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v- h' {* P9 H+ k& |
蛋黃 2顆) Q+ @& G* ^2 g i
香草精 1小匙
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0 x' _: h {# N: q巧克力蛋糕
* ]: t0 z/ s; C- ]1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z) O, Y2 l6 {# L低筋麵粉 30g公仔箱論壇# J. X" u/ m' E \: h/ ?
可可粉 7g
# V2 D5 Y `- \1 D+ }4 D: j公仔箱論壇蛋黃 2顆
3 G j( g# V0 F7 X0 y' D! P公仔箱論壇砂糖 10gwww2.tvboxnow.com2 h$ T" o1 ]6 k) X# o* z+ U
牛奶 20g
# h( \3 } L; h, ?) o, x液態奶油 23g
1 X' Z2 H1 d/ t! K \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2顆
% @$ o# a( i( S/ B! t砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b$ u" m5 M" Z8 Q. q( y$ m/ l
9 W: ~7 c$ X u5 ]: D5 o) Ntvb now,tvbnow,bttvb巧克力鮮奶油tvb now,tvbnow,bttvb4 z8 \- S5 k0 ]8 c( R& p7 K
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鮮奶油 150cc
; _+ F8 Z9 J4 L0 b# Q公仔箱論壇巧克力醬 2大匙
6 `$ p" ~: s" y" q. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P4 V# \# R* |! c公仔箱論壇作法
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" h7 Q1 ]( l% y2 E( i# P5 z7 ^7 C1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! www2.tvboxnow.com( J" K3 [) z: ]' b- J$ H! E, V5 a
& R9 b) d. r0 n- N$ O/ ~www2.tvboxnow.com3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ $ A. y( s. \4 A* Z+ b% a! d
# F. F/ A. [* ~& z4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! 公仔箱論壇2 B# l5 Q6 k5 c* S
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! % f* D+ p: A% I0 q5 a) e) E
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!4 @9 |7 Y/ |9 z5 \& s2 G
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!www2.tvboxnow.com6 K% `5 B* E% V4 B
) p; u k$ o7 Y# P& t$ a8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! 公仔箱論壇# U5 G) F2 R1 L
5 |; a }' y5 p) btvb now,tvbnow,bttvb9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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/ f" C5 p" U+ u8 V5 P10. 倒入麵粉並拌勻!!!www2.tvboxnow.com+ w$ x5 l5 n$ K: \. d
& z: i5 K& [0 m0 y公仔箱論壇11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! tvb now,tvbnow,bttvb4 x& W# s# Z' J2 ?. L
; \. q- D8 i' O* m7 d, S9 c+ |! v公仔箱論壇12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X. a l, r" G4 R f- D5 w( x, l
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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$ h! S7 i, r' V) |5 c- Q) w3 p8 |: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"www2.tvboxnow.com b5 P$ u" L ^& b3 i9 V+ A/ K5 c
5 o( [6 h5 P) ?! V6 `5 ftvb now,tvbnow,bttvb15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"tvb now,tvbnow,bttvb/ [+ S; ?% F' {, ]8 Q! F! p
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~tvb now,tvbnow,bttvb/ ^/ L2 s' Q: M
; c6 r" K/ _ d. n1 m2 a公仔箱論壇17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
4 P4 z1 D* F& |( e- N5 g2 x+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^公仔箱論壇+ d1 v8 o! c* a; A; ~
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小撇步" z3 S' ]" S4 x% r' s
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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