這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
2 B3 x% c" B* K) T) T3 h: {: I# [光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
: M- P+ M f Vtvb now,tvbnow,bttvb而且很好上手不會太難唷!!!2 K% e. m$ b4 P" K/ y
公仔箱論壇: @* @+ }9 K/ q" b' [6 g
食材 （2 人份）
( i1 e5 F5 @% `( f9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e+ [; C5 A7 u6 R, J2 U6 F
草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
3 W5 W0 y1 ]2 ?& s& a, N, R公仔箱論壇1 {. k8 Z% A9 P0 V X( k
卡士達醬
3 f2 v8 |) z" e& w' I/ B7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
* g3 ]% ~7 @5 o/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 130g6 d7 u- c" D' N. d+ K. F3 k
砂糖 30g
4 ?2 J; f a. }) ~# j公仔箱論壇奶油 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e' G' g( ?7 U8 {% R) q6 E
蛋黃 2顆
: r2 B& H2 m( d3 W7 l% s3 Z香草精 1小匙www2.tvboxnow.com+ n7 w5 I2 S4 ~7 O' G; F3 ]8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O% S: Z2 I7 f. U
巧克力蛋糕
6 ^ K5 Y o6 J7 b7 z& G- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D/ W D* r0 U7 g; O" W
低筋麵粉 30g% ?1 W$ K& V9 k% P
可可粉 7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |& `; T5 I4 z9 A+ M) u8 G) ]- Y
蛋黃 2顆公仔箱論壇! y) u' x* B+ z6 p
砂糖 10g# g. |6 h3 O; z- S6 j# M
牛奶 20g
1 o: G7 l. m3 Q: r2 M液態奶油 23g
$ F E5 T- D6 `: \+ y% H r! ?蛋白 2顆
: N8 O- l) ^5 T( ~# G) f) a6 ^ y砂糖 20g
1 U7 Q5 `$ o' L) |& F8 h+ [
0 |* @- d, e- `" M公仔箱論壇巧克力鮮奶油
( ^! e( ^% a% d. F% ?7 L6 I
2 y7 y8 ?* j* u& y! p' M鮮奶油 150ccwww2.tvboxnow.com6 h! g. Q1 {- m; b
巧克力醬 2大匙
8 N3 H7 X8 F' v/ }; V nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 V2 _' `0 X! d* c7 K; Z
作法
& \ |" O8 [5 E' v: E Ftvb now,tvbnow,bttvb
9 T+ m% _ [/ N4 N7 k1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) 4 @4 a$ C4 ^& I3 b, ]
www2.tvboxnow.com- Z2 E4 {! G; {9 f4 f/ e
2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
' h: O0 l- f+ u, L+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
, R5 s; n/ a: g4 c3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
) G. c4 `$ z/ |$ T2 O
* J4 q1 N* z3 L4 O7 V# U公仔箱論壇4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! tvb now,tvbnow,bttvb' m: p: x- S8 t% O# ~
* M! O0 G! ]9 h
5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! www2.tvboxnow.com( U/ j: l+ V! p. i. [8 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x& P' v1 H% P$ ~ {0 v6 h
6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
" m* x5 ^- ? k: V# K% T* s% ^+ {公仔箱論壇
2 w L6 o7 k$ X% r: b( n4 ]8 j5 p7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!8 A& R5 R) s( o
' L/ q u! ~2 r4 p
**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
: @/ k o1 p8 E4 F& p0 A
6 {8 ~9 S4 ?+ l$ j0 r- o8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
! s! D* R2 v; M6 M3 [' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O/ l+ a" ]4 v+ C9 C
9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u( B0 v" a9 B7 j- B+ Z
# U" v9 D" t' \/ O: W& r: D10. 倒入麵粉並拌勻!!!tvb now,tvbnow,bttvb3 ^$ m! r! `+ _5 w v
P6 O! n5 r/ ^! r8 x& g11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
Q n* }: b: L$ p. Uwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇3 [* `8 x9 `. o3 _7 A
12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! tvb now,tvbnow,bttvb0 }! _: z% {( P! h3 k+ ~
- A$ U( X, E5 d
13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
% y4 g) r" U2 ~$ Q/ L( f! m+ m) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N' [1 X o- p: L. e
14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
( l) S7 p4 L& P! V0 d$ @4 g* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c) Y% p, e) h
15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
" u" t5 D* x3 y" Q% {' Vtvb now,tvbnow,bttvb
]. I7 b/ G" T5 R% n公仔箱論壇16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
8 q: E7 d* H! |- p& f) v
" x/ f n/ X9 Q! b$ [, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~; Z: I- n q( F( k3 P
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
/ `: Z- C' U) Y% y) _+ O( y* g
6 h! Y5 \; M/ [! V0 u( N8 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r5 R3 j' r* h6 U* `7 E, c" I
小撇步
" }- v/ ?$ O& X, W. b# Ntvb now,tvbnow,bttvb巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
| 