這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~tvb now,tvbnow,bttvb# y7 f" m2 R" e- G
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!tvb now,tvbnow,bttvb2 j @" x* Q' J% g& ]: P e. H
而且很好上手不會太難唷!!!tvb now,tvbnow,bttvb' N0 s J0 s/ x7 K/ b6 c5 X- e$ v
# q2 R! W# y' B; M6 ^# j7 d) Y" _/ k
食材 （2 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w8 v }9 l. Z# K* ^1 }: r n8 t
; H) F8 j0 u* g' j8 g9 L' l草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
# w) V% H0 m4 _3 t) ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 e+ [8 x% _! I, d
卡士達醬
2 {5 k. N0 E$ {1 z- l( U! z* k
+ c& b2 `9 F6 d! g: ~www2.tvboxnow.com牛奶 130g
& g- T5 ]# G: A9 u. ]) n砂糖 30g
: t' x# V9 j( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 20g公仔箱論壇2 [* e# C# r8 N0 T2 J( y
蛋黃 2顆www2.tvboxnow.com+ e# W3 k8 R3 C
香草精 1小匙
, K5 t$ L+ V$ jtvb now,tvbnow,bttvb: Z# s. m8 z) r5 r
巧克力蛋糕
5 M- A/ a: e6 H0 _' q( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j; n) e2 E& k3 @3 q( `
低筋麵粉 30g+ l* e& L4 U/ [. e/ g& Q0 W
可可粉 7g' t" K# K* ~( r y, W0 O
蛋黃 2顆
! m8 c# Q) }5 d/ [4 u! m" O! U6 s7 Y公仔箱論壇砂糖 10gwww2.tvboxnow.com Y- r% n {; a0 Y7 i& w
牛奶 20g
" ^( ?: f1 s r1 x7 g4 }* Btvb now,tvbnow,bttvb液態奶油 23g
* J& G8 w5 e5 c+ E7 ~ N0 ^& D0 ~+ _蛋白 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q0 [5 E8 i4 L8 a5 ]4 [6 O
砂糖 20g
6 a- c# Z) h* o8 X4 L- dwww2.tvboxnow.com
& O" }) a: I; E. Y9 V. R3 }" @$ Uwww2.tvboxnow.com巧克力鮮奶油' p" P4 `5 p1 X5 H/ E1 V' f1 ?
www2.tvboxnow.com* I1 B0 J; n7 h6 `7 i
鮮奶油 150cc1 \; Y3 i: N. J* P8 L
巧克力醬 2大匙
$ c" P5 n% M) i" \( G' o5 G, `3 Ewww2.tvboxnow.com
) E5 C/ P1 U& ^8 ]* Q, g作法
9 `" x+ ?( k- P$ K1 ktvb now,tvbnow,bttvb
5 W+ G+ Q8 i& [. |- J公仔箱論壇1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
- _1 {3 H* U7 y+ ?, ~: n! x% F: {0 ~, P9 w/ B
2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T6 e/ G8 e3 }: ^
+ Q9 Y4 q/ x6 n, ]
3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
0 U7 c5 i/ p8 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {1 ^8 D& d X% x6 ^( z9 B7 i1 y
4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! www2.tvboxnow.com4 Z* v# D6 Q% \
D: B- q9 d. k; S: l' Q! Itvb now,tvbnow,bttvb5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L' q( E6 L2 C) Q# I, V2 i4 P
$ m% ~9 }/ c6 X1 q0 e% k
6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! tvb now,tvbnow,bttvb0 _8 X* Y" K" D: F6 U, F/ W$ T0 T
; e+ H( _! f0 S) i, A# k' N" ~$ R公仔箱論壇7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!www2.tvboxnow.com+ q5 B5 [5 C/ I3 S( V
tvb now,tvbnow,bttvb! c# ]& K1 Q$ O
**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z0 o" a/ \$ n& }
tvb now,tvbnow,bttvb' D( v' G* `. B
8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k; e3 d* R) D. h
9 F8 j6 o- `( e# A8 C% j' b4 rwww2.tvboxnow.com9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
9 d1 \$ c# f: b7 D" ^5 F" ~tvb now,tvbnow,bttvb
$ I4 A) E! L# k- D& ^; G) r2 qtvb now,tvbnow,bttvb10. 倒入麵粉並拌勻!!!; e z" S P3 M' U! a
" b% f: |5 Q* ^) Q, W+ m11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! " G, l: v" b8 @1 m+ e
5 X2 ?0 q: |. N7 q; a: r$ D
12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! ( a9 a5 b9 o) w6 d) r o R) T
# Q* a- {, m/ e3 T: a, |8 F# O" L' f+ @www2.tvboxnow.com13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
. @$ y, N- D. m/ X8 q {tvb now,tvbnow,bttvb
4 ~5 a2 U8 }, [& g7 M+ j公仔箱論壇14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"6 b9 \: t9 m2 Q% K2 Q# |8 w9 K
" N& [6 t' P* R- o5 dwww2.tvboxnow.com15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"tvb now,tvbnow,bttvb* a7 u9 D4 B5 N" V
www2.tvboxnow.com( B# E' x8 @: x: _$ O4 n6 V
16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~tvb now,tvbnow,bttvb3 b+ l6 l+ h+ F1 }" V3 t: H
l' p- R5 ~9 p- {# q7 htvb now,tvbnow,bttvb17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~tvb now,tvbnow,bttvb6 L' d5 C7 @3 |3 r" h9 P8 l% Q
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^# F5 o4 ~* v6 l" {
tvb now,tvbnow,bttvb2 E: T9 q) A# C" i0 T3 w
0 E" x$ [. Y5 Y' N: y9 Z
小撇步* D$ _/ r( g0 N! {: m
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
| 