這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
9 l: J; X3 v6 Z4 Ytvb now,tvbnow,bttvb光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
/ Y3 d- O# V9 S$ k( Xwww2.tvboxnow.com而且很好上手不會太難唷!!!www2.tvboxnow.com C5 g* ?- N2 [6 F
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食材 （2 人份）www2.tvboxnow.com, d2 c* q9 \$ ^; Y5 i- E$ R
; v' `3 A; W- e: Z; ?+ ^& A公仔箱論壇草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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卡士達醬
# o4 Z' o) @ T$ K" m& Z5 zwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e0 ~. `/ q+ I7 [
牛奶 130g
7 \1 O; g3 x5 Vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 30g
9 [; `$ g; R6 v4 W( u公仔箱論壇奶油 20g
8 U8 k0 b! J0 d) x公仔箱論壇蛋黃 2顆www2.tvboxnow.com$ _# _& j1 I) c/ D9 {
香草精 1小匙
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. E. {& @5 Z9 N- ^) q j& W) i! Lwww2.tvboxnow.com巧克力蛋糕
* s4 p$ B) R2 i- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E) |+ K _# A, L& g* H9 Jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 30g公仔箱論壇, ]6 P/ Z7 Y+ F& S
可可粉 7g
1 n; t! P; n7 D$ U+ n公仔箱論壇蛋黃 2顆
6 f6 `& {+ Y5 @; |2 N( y7 u+ [4 B砂糖 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f3 [+ B w% T# N. w) o8 }+ D
牛奶 20g
# R/ c2 l5 A" g4 }液態奶油 23g
1 C0 P. A7 y5 H9 A5 F% o f蛋白 2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 n' D% {2 w \0 L
砂糖 20g5 \9 P) Q2 C" v# p0 I( }
' R" Q# ~# X. Z' x% S2 s1 g$ Z. qtvb now,tvbnow,bttvb巧克力鮮奶油' G( m2 H N B9 p9 z
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鮮奶油 150cc
! A% }0 ?5 m+ u7 r/ [' _tvb now,tvbnow,bttvb巧克力醬 2大匙www2.tvboxnow.com, x/ e2 _3 }2 S3 U6 b' ?
! T, `* u' ?" y @4 Ftvb now,tvbnow,bttvb作法
" L4 Y( y! k1 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f9 N+ u% b, c
1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) www2.tvboxnow.com0 Q% s. G3 r& p+ s
% f) N: G: Y* R公仔箱論壇2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ 公仔箱論壇& }5 j/ K0 M( M3 ?( _! \
+ Q' B/ s+ }8 p公仔箱論壇4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! 公仔箱論壇4 Q9 g- b) _, V+ Q7 X" G0 D
1 A" d; q( b7 {8 ~& L5 g5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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; N7 t4 ?+ m& f( w, p2 Btvb now,tvbnow,bttvb6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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- ?$ r. i7 S0 R4 i, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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$ f' |' f0 ]' t% [* ^www2.tvboxnow.com9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! tvb now,tvbnow,bttvb7 |$ |3 N+ E/ \& d* p
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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. c8 O" U* o9 t2 F5 u: U+ Z5 jtvb now,tvbnow,bttvb11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! + h3 n1 l3 f: w1 P8 u7 j
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!公仔箱論壇) l- Q+ Z8 F8 v- I# j" m3 {" `
) \* V# u/ E: h! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"www2.tvboxnow.com8 P' l4 j3 }& z3 x6 h& q; E
( a2 ]( N# S/ s3 X* {www2.tvboxnow.com15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~公仔箱論壇# v2 ?8 Y c0 P7 Z2 @$ J2 u$ ~
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^公仔箱論壇2 v _0 b: K5 {, _: W/ e) S, R5 \
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小撇步公仔箱論壇1 d9 ^' v3 h7 ]8 q; G9 b9 d
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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