沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
2 U6 V4 b8 G9 D& u7 x7 P' S! B, B( Z我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
9 X8 }3 |2 ~# l( f& ^8 iwww2.tvboxnow.com剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' T$ W! B6 O4 n2 ?. |, g
蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！
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食材tvb now,tvbnow,bttvb* y: V6 F: c8 Q, S
, s' I6 [& o. U7 S+ Itvb now,tvbnow,bttvb派皮2 L$ r- W4 N4 ]1 R2 w7 S# H4 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }/ D9 j# d) k0 i* t- n8 ~
蛋黃 2個公仔箱論壇# W1 }0 L% H* v8 X' Z' X
奶油 140g
. @4 W% G- ^. E& x* s9 Htvb now,tvbnow,bttvb水 50ml
1 y* }2 a5 B# _6 f2 ?# U6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 200g
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/ l( I' y7 H2 {9 Z e8 B* Y9 v+ _蘋果餡
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/ m- V% M& [. M$ T) q! I {" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2顆tvb now,tvbnow,bttvb' k( H' x2 Z0 M+ U
檸檬 1/2顆
. N; P8 d+ `1 H- \. N砂糖 20g% X3 c0 N+ y# p6 `+ l" _0 a5 Y
麥芽糖 25ml2 {9 ]' b# C! ~: c8 R
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D# R$ H% n" T" h$ X
公仔箱論壇& Z3 n; p c" y! i* X
1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。/ ~: l! I7 G, T: `& s/ L
|" |" ]& _" r/ p3 [( p2. 麵粉過篩。
. _) v. W: `, e4 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~. d9 W+ y, _$ J4 w+ w8 y
3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中
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4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）
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# [7 r1 \9 s* P" l" a5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。
* G& n- J) l5 U6 K9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U0 e7 H! M5 F5 c4 \4 e6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）
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7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w3 ]7 M8 N9 a
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8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。 tvb now,tvbnow,bttvb4 J7 k6 ^; g! v0 N
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9. 變成這樣就可以了！tvb now,tvbnow,bttvb* Q G+ k3 j9 X O1 U
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10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。tvb now,tvbnow,bttvb# r* e3 x/ D) V( s) G H5 t0 M9 I, H
# }* ]# H, }/ K: K4 n$ mwww2.tvboxnow.com11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！
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5 Y) |$ ^( r# q% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。
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13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。
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小撇步tvb now,tvbnow,bttvb% F, c; d+ W6 v4 y# R9 D* e( x
- Y% ^2 O5 r/ X3 V9 ~6 R# Btvb now,tvbnow,bttvb每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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