沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
! t& Y$ _: |% J( ~' d5 @我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
" O* A" a- T" q) M: B) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。
4 ^ Q ^- ^6 E$ D Owww2.tvboxnow.com蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！
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}( @2 N" u$ f8 \) O7 j% g8 a食材
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派皮公仔箱論壇2 ?. N$ {( r' D: P# ~7 [6 R* E
6 `2 h7 f! P+ J1 T+ y蛋黃 2個www2.tvboxnow.com5 I2 d9 L2 e% q( J
奶油 140g
# B# W( k7 Q7 Q8 Y) Z5 |tvb now,tvbnow,bttvb水 50ml公仔箱論壇, n* r( N; U4 I5 _
中筋麵粉 200g
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蘋果餡公仔箱論壇. j1 J& o# p7 T s, X( w
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蘋果 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^1 F) B6 [( v. y+ B0 _+ N6 W/ n
檸檬 1/2顆/ F% S$ c6 t+ r' r
砂糖 20g
' _5 Z6 S( m5 z7 q, S, `. B公仔箱論壇麥芽糖 25ml
, \2 @% H2 J, C$ F! r- w$ f+ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @$ e& H6 O% M- `8 `
作法
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1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。
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2. 麵粉過篩。
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% Z- S2 r3 G. k( n8 h: t: rwww2.tvboxnow.com3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中 1 F9 Z1 C& U8 G. {
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4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）
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6 t; q: C( p0 T5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。 * l7 @8 u6 w( L6 B& _
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6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）/ F7 ]7 u0 [# w) ^
5 f6 a f& N3 f5 }, Z# N- ^tvb now,tvbnow,bttvb7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。公仔箱論壇) _7 a6 J9 W+ n4 E" O# f
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8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。 ! V) f5 g: Z$ n$ M4 [ \
$ P3 O& a8 J6 ^7 y# p k9. 變成這樣就可以了！
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+ X6 i5 m: F1 W, Q0 @% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。
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& o. M; q7 f" ]" J! ]公仔箱論壇11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！公仔箱論壇5 J4 N& y/ A4 ~
" C K5 g* k0 Q u0 y2 e12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。3 q1 R H7 V+ E0 Y" o1 \8 z
1 J# p+ w0 W% a7 w. w% ttvb now,tvbnow,bttvb13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。
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9 O/ @$ W. W2 L: k2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小撇步
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每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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