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[中式食譜] 芝麻鹹鮮檸檬雞扒


, Y- X3 N2 {  S) @www2.tvboxnow.com材料:     
) d1 ?+ v6 ?" c5 [7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉500克、蛋1隻(打勻)、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個(半個搾汁,半個切片)、鹹檸檬1個(切角/片)
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, a0 z& _4 I+ b  mwww2.tvboxnow.com調味醃料: + c8 q- X2 U. x" }) r2 N" L
生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k- S* E1 ]2 ]' m: L3 ]+ C
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做法:     
( F) |- R) d: l" k公仔箱論壇1. 雞腿肉沖淨及抹乾,用刀背拍鬆,切件,與醃料拌勻,醃10分鐘。公仔箱論壇) C1 d2 [9 e8 |. Z7 A8 @3 M

$ \# I, _8 e% A- _9 d1 n- }tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞件先沾蛋液,再均勻沾麵粉。
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. s/ |- o" g% }8 i% ~: Mwww2.tvboxnow.com3. 燒2至3湯匙油,把雞件煎熟,取出。
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4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾,改用中火煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb. \+ m( X& [8 ~! F% E

7 v1 ?$ m! m0 K9 A5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌,便把汁淋於煎香雞件上,再灑上炒香白芝麻。公仔箱論壇0 N- Z0 u+ ~) t

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