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材料:
9 q8 P. b8 v5 c' q雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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調味醃料：
! Q4 I: d+ }. J0 I; p) \公仔箱論壇生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! R5 C7 E, g# i* y" m) c" E
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 P: Y& k* _0 T7 e& \" ^
2 O g9 w. [. w2 t- U* V% V3 H: k3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。www2.tvboxnow.com1 |* a8 V1 K% I" e( `3 N
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4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb1 u i) k: Z# N1 |# |: a& o3 R
* b; F1 D, Q- _0 a% h) ~) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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