: S. j. N8 @7 l6 I$ t! X7 M. c) ?) qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
- _* _6 K2 V9 I, Q( ?www2.tvboxnow.com白鱔1條（約1斤）、乾蔥6粒（切片、炒香）、蒜蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、紅辣椒絲2湯匙、金不換2/3量杯（撕碎）、牛油1湯匙、砂糖1湯匙、雞湯1量杯半、魚露1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, K8 }, O. h, D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q8 S$ K, a" C& T6 U1 |
, r L/ k8 I" @調味醃料（白鱔）:
$ t. v$ w$ D# P% v" n8 J4 U+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙半、生油1湯匙# d* `* |3 o8 |
" i! U- H X' j+ @公仔箱論壇
# q5 o j( O0 L( v5 |3 n公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇8 B3 L/ `, u! B( E. _7 G4 q0 R
1.鹽及生粉各下3湯匙於鱔身拌勻，置放約6分鐘讓白鱔流出潺液，塗勻鱔身，充分沖洗去潺液，抹乾身，切粗段備用。
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2.將鱔段與醃料充分拌勻成薄糊狀，醃20分鐘，取出撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。9 B! ^& h7 Z# f; U
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3.砂糖下鑊以中火炒溶，加入黑椒碎、乾蔥、蒜蓉及紅椒絲炒香，注入雞湯及魚露煮滾2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p7 [* S" o# U$ a- { Z" P+ E8 q
4 s4 c$ b. O$ A+ m4.將白鱔回鑊以中慢火焗煮3至4分鐘，入味及收汁，加入牛油炒勻，撒上金不換拌勻上碟即成。www2.tvboxnow.com$ `" ^/ @' _( w. o0 c
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發表於 2015-3-6 04:19 AM
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