[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

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- {$ y% d5 o  e公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ g. y" F" C+ y7 B
豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯www2.tvboxnow.com+ c8 p+ b1 N3 d2 I, p
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6 g0 B5 f% ?1 s" q8 U0 d( i* y5 qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬扒）：
' I- Q: M& B3 E# r( S: W3 k/ e5 _( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝
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+ {0 A3 \8 f4 u+ g& o1 Y8 |tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
* V) Y8 I7 Z& \, q6 y) {9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許
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. x- k7 y' |' a3 O做法:     ( c& J9 F. e" E$ ^* R  O- i
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。- _, I4 a- Q& b
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
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3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。
" K2 ^7 M. _# ~3 P8 t: _, c$ t4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {, J: H: X$ v6 o  ~
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