這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。www2.tvboxnow.com& s7 N$ U# o% k m! C
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食材 （4 人份）tvb now,tvbnow,bttvb H, A6 d8 ^2 Z1 ^0 }, S# d
' k6 N' x3 p- K; s0 o1 ~tvb now,tvbnow,bttvb果仁 4顆
J# N. D" p; c$ ntvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150g
/ l. v7 e/ f" w" O; Pwww2.tvboxnow.com白糖 65g6 S9 ?0 X1 F6 x" n/ T! q$ d2 | U
無鹽奶油 80g8 d0 U$ N' Y6 F* n- ]' F' G* ^
蛋 1/2顆! r! R3 {$ v+ v# s
鹽 少許www2.tvboxnow.com! `- s& \$ d0 j1 G+ K
香草精 1/2tspwww2.tvboxnow.com6 L+ W. `3 N! ]& b6 ^5 d0 S) V+ G
無鋁泡打粉 1/4tsp
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作法 (所需時間： 90 分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `; t" |, @6 [1 j% Z, u$ R/ p1 H
! y& p% ~& T9 H# c7 p" {2 K1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 ! {/ Y0 B4 B& u; g
! S1 t3 ~; z6 U" C" N6 f M0 Uwww2.tvboxnow.com3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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/ _3 _8 t; D$ }4. 再加入蛋及香草精。 6 R$ b X& |6 x+ A J
% j: \* S. ^: B1 T1 N5 E' G; q7 f$ Utvb now,tvbnow,bttvb5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
; e% o: j" f! S) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h* ^) u& s! F6 G% {
6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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% ~. w7 A- L" u* P# X. z" c公仔箱論壇7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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: b( n6 `8 e& A6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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4 J: h6 @# f$ w( S) ]10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
+ j- @4 z9 P% d! v& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb" l4 k5 X0 V* E O7 |3 p; s
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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