這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。tvb now,tvbnow,bttvb5 S! z8 ^- ?, G+ d' Y
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7 e5 J% H" ^$ {+ b; l. }公仔箱論壇食材 （4 人份）
$ R {; B' @6 t7 h& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n. y) {) Z7 z; d5 Z公仔箱論壇果仁 4顆
/ ^7 t6 v+ s( e7 l1 r4 Q1 }公仔箱論壇中筋麵粉 150g
) U/ c3 Y6 r& F5 J9 [6 V% Y4 i8 ^白糖 65g
v! J) S( n( O! a# N0 N0 y無鹽奶油 80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v1 b( W+ h" O# E6 u& y
蛋 1/2顆
( P% I5 C. A; u J1 M4 o3 ~- @鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb! I1 G) h/ N! ~9 N
香草精 1/2tsp公仔箱論壇7 F# k8 u3 _1 G6 d$ r, U
無鋁泡打粉 1/4tsptvb now,tvbnow,bttvb1 w- @5 T; G. ^% m
' z. m y+ T( h5 w0 Y公仔箱論壇作法 (所需時間： 90 分鐘)www2.tvboxnow.com. b" Z/ h* M8 w
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 www2.tvboxnow.com) ?' J ?% i1 C! \! j1 |" g" \& x/ [# a
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 * b. L% f. ?# z' @
) j. x( Q$ t: g$ {1 W公仔箱論壇3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
. N! G! y& A( M9 i3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q9 v, E! d* J9 ?6 ]公仔箱論壇4. 再加入蛋及香草精。
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' a) ]7 y6 n5 a0 X; R3 N9 fwww2.tvboxnow.com5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。www2.tvboxnow.com2 o2 {- M8 v5 X% G9 [
0 z" L) R8 j) v9 U' y; s公仔箱論壇6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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# G* l$ g8 ^7 W7 ^( r7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q1 r1 K' S: [# A7 z! L* Y0 k
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。www2.tvboxnow.com+ T' c4 D/ x6 _9 U% W L; }7 P$ P
! C) N* L' I& A# {- T/ L10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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* o4 r+ ]# [9 e# W) Z- t11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 公仔箱論壇. ]8 j* q: ]' i6 D4 k9 a
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
1 ~8 h$ F7 ], |5 ?tvb now,tvbnow,bttvb或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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