這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |+ B8 \3 q; x: n; Q' N% T
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食材 （4 人份）" i) e) ~( L. Y9 i
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果仁 4顆
7 O! @2 _ `( }+ ^) q+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 150g
( b5 C n4 b, I, z6 w白糖 65g
* K% C( I1 C$ h' G3 [: c無鹽奶油 80g
# c3 I- N. p% F0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2顆
% D5 y3 p) q; E; O2 i* Q鹽 少許+ \' {8 S3 [& k: C5 r
香草精 1/2tsp+ b; V; R: b; Q# A4 X' m% L; I* F
無鋁泡打粉 1/4tsp
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+ ]4 V3 [' Y; S% S! y$ x# O7 F0 A; L公仔箱論壇作法 (所需時間： 90 分鐘): S$ V3 d9 W! [. U
' _ ~$ ]: b- r A$ V! ~0 {! V. h9 Q; s4 G公仔箱論壇1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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v6 N# v7 C& r: O$ S6 X1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 公仔箱論壇% Y) B4 R& [9 i' { s
, V4 Q4 v* s4 \; l- N3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。www2.tvboxnow.com* V6 J$ e* p4 M3 I- F4 ~. [
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4. 再加入蛋及香草精。
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇. K" `8 b2 {" O7 [) a$ O
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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2 h7 ^1 {4 s4 R2 W. }5 ktvb now,tvbnow,bttvb8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。tvb now,tvbnow,bttvb! b- ^0 s8 E, @2 f! h! h9 D
% K0 k) J/ X7 ?; z9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。& k* D+ C+ b; G( a
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 tvb now,tvbnow,bttvb7 T; V) W4 j9 J# X% ?
3 P+ b! h& Q1 M% Z1 Y公仔箱論壇11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 f3 k5 V4 Z' n/ K
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
# s, f. X/ U& |. J0 B公仔箱論壇或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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