這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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食材 （4 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A- L* B, U7 p% W. [( Z
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果仁 4顆
2 j2 k( h0 e: Y0 j7 t# d& q' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 150gwww2.tvboxnow.com6 z6 [ t6 \' w% j5 y& A: ?
白糖 65gwww2.tvboxnow.com6 n5 B+ W+ T9 A( }
無鹽奶油 80g
q* \5 c5 {- k% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2顆
p3 d0 P1 t: L1 J4 A4 s Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb( {4 j2 f% v% J+ F9 v
香草精 1/2tsp
4 r4 @( T+ X5 N& Q! r3 h. X& i3 b i$ n無鋁泡打粉 1/4tsp" Z" h8 }: L( O( @2 D' j- b! T
+ |" @0 z/ u, g7 ]4 awww2.tvboxnow.com作法 (所需時間： 90 分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n0 L( E; h' x& L
4 |2 N" D1 I% P7 b m( v8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 2 h; ^) ^7 V( c' O4 \' t
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 0 T4 [" Y/ v; y
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4. 再加入蛋及香草精。
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- U/ E% ?7 v. C2 d5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 X6 A$ z/ P) h) K" {
) r- I z$ s/ O) O* z, d) \9 fwww2.tvboxnow.com7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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! f4 K2 U/ i3 A$ `www2.tvboxnow.com8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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9 ^1 H6 G4 m2 B R' c; I& @www2.tvboxnow.com11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
; I7 ]8 N8 a/ g, x可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
5 d' Y3 K4 y( i% r: ]tvb now,tvbnow,bttvb或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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