材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc: R+ `) m' Q( |* |- U% f# s
調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙4 j" J1 z; S1 D1 S0 ?
做法:; z" Y3 D* s, J/ S$ O3 W$ p2 I
1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用
3 v- C. w' v" y% d/ V1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用公仔箱論壇) K* ?/ j( Q# U: F
3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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