材料:
0 H3 c5 m( Z0 E: X, ]$ e5 @1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許公仔箱論壇2 ?( A }6 A+ `% a+ C6 F
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調味調味料（蛋）： 1 I3 z6 F- j' D% Z3 n
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）公仔箱論壇0 z! z e# o) J# K' c- {# T
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做法:
7 H/ J1 C* W& A4 G公仔箱論壇1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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+ S+ r6 u* C* M( d' v$ E% J" [www2.tvboxnow.com2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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* O1 s: z; S3 B( g3 O公仔箱論壇3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. A# x% p; w# \" A
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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