材料: 公仔箱論壇8 c) m* Z/ \9 J# A- {1 y, ~ ]
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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5 ]4 F; {( Q0 }* g; o% q% a: M調味調味料（蛋）： tvb now,tvbnow,bttvb7 O$ ~3 E; S( `" W( C
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）4 Z/ r2 r" ^* C4 C* K2 W) } S
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做法:
1 U8 z" Z' d6 s/ ?3 `1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。# W. m5 O! ?1 z" Y5 G: S
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。www2.tvboxnow.com0 S! I( y! }7 Y [8 c' z/ N
. e9 L5 @3 j8 }- o3 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l) e- \( d2 L, q( E
/ S, [; J1 B/ i+ D% C$ d4 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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