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材料:
3 k" o- O$ ^" G$ o/ n3 s花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯www2.tvboxnow.com4 _3 N! [* { e
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調味:
# e2 Z% R# H ?7 d0 H) Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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/ l; f% m m. x! ^# p- {4 Xwww2.tvboxnow.com做法:
! \/ d' K1 D H- |) r' s' \tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。tvb now,tvbnow,bttvb5 C0 n5 |/ B- P- C# Z7 ]
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2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。
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3 ~$ I, g- k' y6 e g' E, r: n9 K$ Ywww2.tvboxnow.com3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。tvb now,tvbnow,bttvb3 u' t1 K4 l/ b; b& ], F
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb) c, Y, H" K8 I6 {
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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