" \) @ G1 L8 }3 Y材料:
' g4 n* p) D F2 j8 F2 ?! f7 W花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯
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調味:
! D, }3 ^1 _& d- K- a/ X+ rwww2.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許3 k0 w( }. E9 e
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公仔箱論壇0 s( l m- }9 A9 T% Q$ E
做法:
& E- q2 {9 M$ g3 k6 f, y( ?公仔箱論壇1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。
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2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。
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4 A7 } p+ r# R" H. A3 h& ztvb now,tvbnow,bttvb3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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