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材料: 公仔箱論壇& _* ?. g0 G7 g2 S" x- t0 z
三文魚頭1個（開邊）、檸檬汁1至2湯匙、黑胡椒碎半茶匙www2.tvboxnow.com' g, s( B, g$ P7 E2 Z. d
* ^1 R4 |% W# c* Y; V調味配料:
6 ~& O2 A( G# c4 o1 T" p5 jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎半茶匙、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑4片（略拍）、紅辣椒1至2隻（切段）、香芹莖1棵（切段） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I5 v, y9 X4 z9 x; ~3 S2 U3 }
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芡汁（一）:
2 S$ ]+ \: s9 c: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/3杯、日式燒汁1/3杯、麻油1茶匙 芡汁（二）: 生粉水（埋芡）www2.tvboxnow.com' @) V6 |9 w' v ^- }# O4 r: d. ~% v
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2 V4 F1 g& j0 Gwww2.tvboxnow.com做法:
1 W2 y% Z: B5 V3 `8 a4 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 三文魚頭斬開邊，沖淨及抹乾，用檸檬汁及黑胡椒碎搽勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H2 p/ T$ m- x1 a7 N
$ {+ C( D9 Q8 N- iwww2.tvboxnow.com2. 燒油，用少許粉薄薄拍於三文頭上，放熱油內煎香取出。
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3. 剩1至2湯匙油爆香配料，放下三文魚頭一起煎香，灒少許黃酒，然後逐漸少量加入芡汁（一），再蓋上鑊蓋焗片刻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v9 _: e- l8 m% q9 Y
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4. 必要時用芡汁（二）埋芡。 |
發表於 2015-3-7 04:22 AM
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