[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:        
$ |% f) E5 b+ V  H  S1 n% [* U公仔箱論壇素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb' {( R) X, f3 s* B8 C* }/ E% F, Y

3 X$ X- M3 M9 C( o! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _3 M6 k+ |& {$ L調味芡汁：
( t4 O" P/ h5 t& F4 @! m% z. {% qtvb now,tvbnow,bttvb清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F6 s# g2 }& `0 c" O! ?" b6 s

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做法:        
0 {5 f  `" h1 ~8 J; _www2.tvboxnow.com1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。1 }  X1 m( ]2 u# z
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。