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材料: www2.tvboxnow.com4 X0 p5 M: ^- P1 ^( b( b, E
枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒! m' s& ^# e& g$ A
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( F% N. K3 ?! C0 X4 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
7 |( E: p2 F/ G) l5 b2 }五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb N" R% h8 N. u& w! f% K
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芡汁：
* r. U) z8 ]; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙公仔箱論壇: e) Z0 B% g8 q- ^
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4 m0 s/ Q+ D7 p0 B做法: , ^! v6 f( h k. F* T. ^, \& D
1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。
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2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m, e) b4 U% M
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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