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材料:
$ E$ ?+ J) f Mwww2.tvboxnow.com枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒
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調味醃料：
. O/ D# Z" x6 o& x- o q' m+ }4 g; g, M五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 公仔箱論壇, x/ e$ V7 e8 Z) b! W# J4 ^
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D5 b+ s6 S/ v5 c# a- H! C+ R
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: h7 c9 C0 ]/ u/ J, B4 h I
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3 x5 U, O! O9 T# X, wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ g+ Q* X7 Q$ a% t4 G+ P7 Q- S6 J1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。
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2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。公仔箱論壇- R6 ~: V, e9 [4 {6 B2 P% Q$ X
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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