[中式食譜] 京都汁煎蝦

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材料:     
) \( c3 ~5 d4 H8 |# x中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇  Y8 w; y( L. _9 U* l

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調味醃料：
0 z, p7 i- N: u, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上）
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芡汁： www2.tvboxnow.com1 ^8 c* ?% ~% S
鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙
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1 q& B6 p, ~; J! k* f: c$ f9 z5 ^www2.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇$ m& x" z$ l0 S; S) A
1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。
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2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。
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3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。3 C" E; e' K% F) K+ }

$ Y% @: o2 w0 G9 K6 |/ q' q4. 最後撒下九層塔葉拌勻。
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