& x% W/ A3 F# w7 S+ I, X7 Y# Kwww2.tvboxnow.com材料:
( x! H! H: W7 T1 Vtvb now,tvbnow,bttvb節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a- V2 e% V8 s$ I# J
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$ {8 l+ b( y' C1 ^$ g9 N公仔箱論壇調味醃料（半肥瘦肉絲）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w& o2 ` v- A- m3 r6 c. \
生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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; g8 I6 z' P1 M; {- g7 otvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb; }& m7 [+ s9 d) u
1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。5 L0 ^' a/ q3 J! Z
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2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。
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3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。
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4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb! }- o1 I! A: s' V6 k! V7 m
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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