( O! C4 F: _1 [; ?/ c5 d1 e2 g! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
1 t4 ]8 t$ ?! v, V% n; ]. l節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇& m3 P l) D g, @1 C) V3 k
2 }8 q* ]; h4 W2 C& ?0 w4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ u( d. d3 {8 g4 @: @
調味醃料（半肥瘦肉絲）： 公仔箱論壇% J$ ~8 u. [: h7 o1 I
生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許6 g. |# F5 }1 A% `$ P
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做法:
4 A/ _! o. N b, p- Q2 nwww2.tvboxnow.com1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。
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+ l2 Q/ A4 @: s4 P& P: k公仔箱論壇2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。
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3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。公仔箱論壇" I+ O+ w) y6 Y* b3 l- T
" R+ _ V" k( L' w2 k: g5 R9 Mwww2.tvboxnow.com4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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