[中式食譜] 懷舊紫蘿鴨片

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* C) m5 y9 B& g  F& a! Uwww2.tvboxnow.com材料:     
3 e4 K/ e* `; q4 _% f急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
" X+ e8 q; T! }. Q1 @1 n/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A' @6 h8 p1 ?  V/ T' m

% B9 P& [$ C4 wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（鴨）：
8 p# u; p- p3 ?www2.tvboxnow.com黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 www2.tvboxnow.com  R3 \0 v. ]# l; S4 k, s

5 h4 I6 W1 C& P- ~# {3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u, D& V, ^% w1 p0 k, R. Dwww2.tvboxnow.com調味料（子薑）： www2.tvboxnow.com) r) ^' h: F. U( B) r4 N
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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3 w" i# X0 _% ~3 R8 `tvb now,tvbnow,bttvb做法:     * U* U. S& b1 z( y+ f
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。tvb now,tvbnow,bttvb' |. k6 A/ f$ h  r8 r7 b7 i: k+ h2 Q

3 |5 n) h3 b' m6 f& E9 a, }( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
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