[中式食譜] 懷舊紫蘿鴨片

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材料:     
  u/ ]2 w& H! M9 U7 ?急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
9 n( X/ W. e0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o; @: t% K( ~/ b' k: D  E8 {. \

$ ^1 _% Y1 D9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（鴨）： $ d, b5 }: x6 v" j9 |) ]8 X
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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) B1 N7 M# ]. Q$ R/ m3 j$ z調味料（子薑）：
  H( V, W; }( x( o7 O+ z! C/ N% w1 C白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
1 }& d4 Y/ k! K% w# M( Kwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇8 p4 Y' C, R1 ~+ y; l4 O/ c3 z8 }4 G5 M
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做法:     公仔箱論壇0 ]- e$ P. K- e5 `( w
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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8 m% r" J) |# S1 E- X) b$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
8 S& x# Y6 n% E7 E/ f) n0 A+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @7 t$ H! j  T, b公仔箱論壇3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。公仔箱論壇+ g4 p. q' P# d& h# V0 ?* Z

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