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[中式食譜] 杞子絲瓜滑肉片


& g6 n  w) L; |) ^, \9 ewww2.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇! E9 k9 B; a' J. ~3 t  @0 o
絲瓜1條、杞子2湯匙(略浸)、雲耳4至6隻(浸透)、梅頭肉120克(切片)、薑2片(略拍)、清雞湯半杯、蒜頭1粒(切片)公仔箱論壇' D; p# s; {$ y( e% j

) E4 O. ~  P' F6 G" E5 a! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t3 y8 \$ ]# K; v+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:   n  u9 B: X0 _
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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  y  z) J! d& U: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: * o1 i) S; K: L, M# ]
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇* {1 p0 B# d# g- V! R2 G8 L

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, i/ Y- c/ r  k- r2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
" `) ~) {- a- T1. 絲瓜刨去硬邊,沖淨,切件;杞子沖淨隔乾;雲耳剪去硬端,沖淨;梅頭肉切片,與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com5 E! Q, E& Z. R

9 z  q: n" `: f* {. Q" Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油,爆香薑片,加絲瓜兜炒,加適量清雞湯煮至絲瓜熟;取出絲瓜隔淨。www2.tvboxnow.com9 e, z/ K) |! K+ r; L
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3. 燒2湯匙油,爆炒肉片,加蒜片及雲耳炒香;加絲瓜及杞子一起炒勻,最後埋芡。5 F6 y7 @* L" n1 B
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