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材料: tvb now,tvbnow,bttvb) S8 }7 t( R b S. n" C) ?2 n
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
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4 A+ U/ M2 M+ n" `7 n; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j9 U" _, R5 {8 x% c- u
調味醃料：
9 E: V) r6 y' C# S2 n/ }0 a+ l; Wwww2.tvboxnow.com生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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9 B1 d8 F- M( c. I6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： & ~' b2 G, Q; [ ~
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇) f/ H4 e0 N5 b, j
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做法:
- @7 T$ p! P( g# T4 F1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
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1 I" W9 ^" k5 O' i2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
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, }% |& Z" K/ u# u! U1 \. _3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。" h' n6 N! o/ a1 N- {) z2 V
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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