www2.tvboxnow.com3 n& r* y% F" |+ V
材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ A* D; k+ N. q2 l! A# A& g0 E7 w
五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t$ S+ D( N6 [4 j
1 T( J+ _+ n9 w3 W公仔箱論壇
* y6 x) K* ]6 F n* L1 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法: ) Z/ a7 J, p2 `- Y( B7 g
1.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。
$ T+ N( |: V( `+ F4 B9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L/ `5 P4 I' @9 ]4 P* j' ^
2.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。
! u" e( N6 {" p! L2 S7 V F$ d& B& L% ?# |1 ~( m! }. g
3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。公仔箱論壇6 ]5 J" a# f' v% s& j" {2 M2 Q! {
4 f6 x) D* f& C9 n) v9 y公仔箱論壇4.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。, J U( g! H0 t2 |' e" X+ Q8 ~- t
公仔箱論壇" j: }0 s! q b( `$ \2 q* e
|
發表於 2015-3-9 04:19 AM
| 