這味肉鬆蒸水蛋雖然是簡單菜, 但其實很精彩, www2.tvboxnow.com+ @, p) @! m* g4 u1 |
每次整完都很有滿足感……tvb now,tvbnow,bttvb* [! }1 @; X+ w/ ^
; {) b# P& B1 r& \" `www2.tvboxnow.com水蛋蒸得滑, 其實有兩個方法….
: Y, r: ~8 D# A# ]公仔箱論壇我自己的方法是用凍開水(即煮熟了的水),
0 M# F! {$ c4 v5 x0 n' h* y; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e1 b) c/ Y/ k! g: H! X3 \公仔箱論壇水量較坊間的多少許, 有時用隔篩隔出蛋渣, 蒸前包上保鮮紙…..
9 ~# F+ [% O# W, s7 r( C, Z
$ M; [- S8 B4 Y* T+ Y7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 蛋3隻, 凍開水(3份蛋量, 另再加1~1.5份, 有些人會用雞湯代替水)
& m) Z0 u, D# Z$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K" H- Q& F# q+ ]) w
少許鹽或鰹魚粉(比用雞粉更鮮味), 蔥花, 熟油, 生抽……..tvb now,tvbnow,bttvb; n" u4 V% f/ K& A8 \- p1 N# r
3 s( q Y3 [4 m" p: E8 K4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒滾水, 中大火蒸8分鐘, 熄火焗2分鐘, % ?& {+ N5 B4 D# {" v- V
6 p( \1 l' B1 y* [7 m- C公仔箱論壇撕開保鮮紙後, 洒上蔥花, 熟油, 生抽即可…….
5 j/ ^ Z! |4 n: k9 k8 G' n公仔箱論壇. k( X# E8 D9 G. ]8 u) x7 X& ~
P.S. 因為這裡有肉鬆, 必需要蒸耐一點,
7 |% W4 p1 c- y: x7 f8 m公仔箱論壇
& C% }1 Q& S$ x) O# ?* @8 J, t3 Y- s所以加多一點水, 然後蒸/焗多一點時間也不怕蛋會過老……..tvb now,tvbnow,bttvb: v! x& D( n+ l
. q& p5 w1 i0 W( m
我蒸十次, 十次都可以一樣滑滑的,
# T: i% S+ [$ J3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y# x' |. V$ t( v, k6 D/ M2 p' _
如鏡面一樣, 沒有泡泡的可能了…….; @3 s* {! O* v! u
0 `$ E3 f, F5 ?3 ^* m' r- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸好了, 撕開保鮮紙, 洒上蔥花….
9 I' h8 I9 K. I: X8 ~% v: y# ?公仔箱論壇
& N' [& B b. l" f2 f, |: L* A8 M) pwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com8 ?" [% v/ L, g* V( z# o a
加入熟油及生抽…….- s F. `/ C( Y4 m0 | ?0 \
7 X1 M p/ x% D+ J4 S& t( g o
* X+ H$ P' p' S& |4 v0 \# n' V9 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( ~, a2 u) Q8 U" h
不捨得整爛…..
+ r. x% O. x) Vwww2.tvboxnow.com2 [, p( `: Q0 o1 M
. Y$ @2 c; _& J" c9 q$ |: Y內有肉鬆的......
- `1 w! n% g8 `- U! k9 V9 r# c; E! ~
, u. u2 r# `- I/ Z9 T
) o! ^6 _+ g/ N+ B9 M& ]; U# n+ qwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇$ S M- m* @7 ~. A R
. g/ R* @8 N7 d5 s- e& qwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 A, {+ h4 t, v/ d
/ {% j4 R$ D2 t# h) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t% P, ^7 k: P |
發表於 2015-3-9 12:55 PM
| 
