" i0 `' e! O. z; Q8 \" g) v9 G) `材料: 公仔箱論壇+ v" \4 l& B" ~ b
急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb' _/ [0 Q! }" r& L+ @/ @3 t) F
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調味醃料（帶子）： tvb now,tvbnow,bttvb+ j* d0 u. g3 [
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m/ ~$ q P6 p; H" n7 A6 K0 E
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汁料： www2.tvboxnow.com. j0 {8 H* \! I2 V! o6 J; s. Y% ~
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' x0 K7 S. |+ I5 }& A; o
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, l& j5 u. p _" L5 T做法: www2.tvboxnow.com. }4 y* ^& D( O2 e
1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。
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/ D. \! Q5 P0 r8 |公仔箱論壇2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。
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3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。www2.tvboxnow.com6 ]$ J; g6 M. Q9 }) @: [3 m C
* H {$ ~; u$ H6 @( s# o" e4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ R3 }2 v( W3 ^9 O$ A4 o M
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5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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