; [5 j+ \7 ^6 Gwww2.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 E/ f; c5 O6 h$ g/ `) K
鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片
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調味醃料： 5 ~1 ?/ A. |# E- y) `9 b/ p5 ?
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
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+ F3 p6 c' {* u1 v) ^芡汁：
7 Z9 q' z3 l0 B1 B9 e! Dwww2.tvboxnow.com水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
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做法:
" Z ]: `: m' s' d f2 d1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。/ T9 q' n8 ?- o; F9 W+ U3 k0 ^
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2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E. Y4 C- C# L; X0 |
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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