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材料: / q- D9 F/ @/ v: H( u5 |4 O
鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片/ b1 Y: Y' C/ r; d2 @, F, d$ D
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調味醃料：
q: O8 H+ t, v/ xwww2.tvboxnow.com蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
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/ M6 h ]/ X" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V% S" e+ [# G6 v1 a公仔箱論壇芡汁： www2.tvboxnow.com. z; M/ k0 @) ^5 d7 ^3 I
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）; {! R0 m: @' ]2 |: q/ N
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+ y, {: c" e* P7 _1 f: m, D做法: 4 k5 a/ k% ?7 [6 G
1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X U5 e" E* `' U7 G2 w! V9 |5 J
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2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。( [, z0 F) H& K: ~( w+ o$ d( G& N
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3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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