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[中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷


+ E' f' S1 |# D9 |3 m2 ktvb now,tvbnow,bttvb材料:     
1 i3 v5 K2 _9 N5 K3 B/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷1隻、香菇紮肉4?(切斜片)、荷蘭豆5?(摘淨)、菜甫適量(?水、切條)、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片www2.tvboxnow.com  Y* q$ |6 ?8 K
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調味醃料(鮮魷):
4 i- r9 F7 A) M, I$ `9 X) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料:
0 o3 M  f/ f* {2 ]4 ^2 t: c  b4 Hwww2.tvboxnow.com上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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3 C6 M8 E* y( @0 T) e/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
! E4 K' s- s6 V* K+ U" Q- c1.鮮魷?淨,去外膜,在內側切花、切件;充分洗淨及抹乾身後,加入醃料拌勻備用。
) I8 ?9 }% Q) J& L1 _4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?2 }8 l9 r1 X. k7 U2 ywww2.tvboxnow.com2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒,下少許油炒合片刻,注入少許清水炒至僅熟,取出備用。6 c0 U6 f9 c; m* Z6 G6 C; e
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3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟,取出備用。, k$ Y0 h# I2 K* ^( P

9 k3 o, N+ X+ a) G" W4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香,加入香菇、紮肉及菜甫炒勻,將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻,再加入汁料炒勻即成。& B4 A6 l3 V, H) s: u

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