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材料: tvb now,tvbnow,bttvb! ]: b; e! m: j6 S4 ?+ O, I5 b3 c; v" j
鮮魷1隻、香菇紮肉4?(切斜片)、荷蘭豆5?(摘淨)、菜甫適量(?水、切條)、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇' p/ y! H, j9 B
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5 c( t+ ]& x* c/ \, j! Iwww2.tvboxnow.com調味醃料(鮮魷): 公仔箱論壇/ }. }& U: D8 f4 |
鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料:
9 L) ~* L% Z9 a- c0 z; M; @9 htvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙" i N Q1 y3 [# Z1 R
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+ M( G4 l& H3 d3 o) G5 @- h! v( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 c9 J7 ?$ t1 v" |4 j6 E. a Swww2.tvboxnow.com1.鮮魷?淨,去外膜,在內側切花、切件;充分洗淨及抹乾身後,加入醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j/ e1 B/ \2 E0 D) u8 v0 {: S
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2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒,下少許油炒合片刻,注入少許清水炒至僅熟,取出備用。' [6 r, ]" q/ U* h+ b
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3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟,取出備用。
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香,加入香菇、紮肉及菜甫炒勻,將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻,再加入汁料炒勻即成。
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