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材料: 6 T' X$ n7 a, J
鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片www2.tvboxnow.com# u( p& i- w; E. x4 Z# z. [4 h
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調味醃料（鮮魷）：
2 w- ?9 U4 s/ v, R* v/ S$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 ' u* s& H& u7 L, Z$ R: V6 n
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汁料：
' T; S0 P$ X; L1 ^; L7 v上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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F0 L! a( k8 ^* v# ^) O1 uwww2.tvboxnow.com做法: 7 V9 J9 T: Y" F8 Q& y! H% n
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n! j0 ]" T0 W/ U- O7 k. h- g
2 n' w: r" r9 C+ Hwww2.tvboxnow.com2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。www2.tvboxnow.com# K; r$ v* r% B- s7 A
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3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ W* h, ]) X5 M' n& Z
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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