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[中式食譜] 泰式蝦球

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材料:     
- b; ?* z) }6 L2 B7 ?. ftvb now,tvbnow,bttvb青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻( U+ x2 `6 V& @6 {8 }

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* a3 Y/ I; Z# s* \6 m# d3 O+ n調味:     
6 x6 n& a/ T& W) i7 b& @: V公仔箱論壇紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙www2.tvboxnow.com" K, C3 @& A- j& O0 @+ n5 m& `

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做法:     
% Z# n8 [/ F3 R$ A: |公仔箱論壇1. 將蝦去頭、除殼、去腸,蝦背剪開,用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
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. n6 _- E( r( r5 g. @公仔箱論壇2. 青木瓜刨絲,放入燒滾鹽水中焯30秒,隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S9 W. P1 A' h2 Y  ~

2 B7 m/ v$ S0 H6 ^/ r# r3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲,加入中蝦略炒,灒酒;加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖,快速炒勻。www2.tvboxnow.com  m' c0 ]1 w0 N8 C, m' q$ w
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4. 再淋上青檸汁,拌入紅椒絲及西柚肉即成。公仔箱論壇1 y$ P( a3 J" r: f& R5 W

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