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材料:
# ]6 _; Y) @7 I& n) ]+ s青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻公仔箱論壇 w7 |& e3 S6 f# e4 s% s
5 {9 J' D5 f1 R4 t; P# Y5 U u* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M! Z9 V9 H9 M6 z! z4 J
調味: 公仔箱論壇, k# |! Y, a" a& ^6 @; t8 G& l7 G
紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
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" j( G& Y1 ~7 l8 ~做法:
/ {. d' ?: m5 h) X# y! e" U y7 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。公仔箱論壇7 }& R B9 ]1 B7 Y; i9 q
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2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb' \: h0 X" o% F" b7 l
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3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 m# A3 f' n2 ^/ O
% w. n* @6 Z$ e' _4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L0 E! v5 Q0 y/ z
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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