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材料: 5 R$ Z1 `: }: |, j
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
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{8 \& s" ~ L, ewww2.tvboxnow.com調味:
5 @) ~# f4 h5 o$ q' v5 ktvb now,tvbnow,bttvb紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙( S( }- q, H' A" |& q" _
% l5 ~6 q5 M, D# l$ a0 A$ t2 w, Mwww2.tvboxnow.com( ~3 g( {* _$ C6 W! g, A+ z
做法:
2 r4 h2 s5 k+ j1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。2 `# ` t8 f; A8 u9 ]
1 }* H* w+ p. `8 ^" o2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。
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J8 l& G+ L5 o/ t4 E5 M" fwww2.tvboxnow.com3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j6 w/ j7 W# E ~* m& U
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4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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