[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐
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所需材料：3 W9 y$ B  B- n& u
豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f- D- x* d8 ~& N+ R( p  S& i
醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉% R  V/ \# \( W  a5 Q, |( E& ^
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做法：www2.tvboxnow.com/ L6 Y$ S$ @2 ~# ^/ h
1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。
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2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。
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3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。