[甜品] 焦糖雞蛋布丁

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食材
" u( x( K6 S: b0 E% g蛋3顆
, q( S. ]' @0 S% C9 M- J% t6 x& twww2.tvboxnow.com糖100克
/ o/ U$ N1 ]% l4 T* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶450毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s8 i. v8 y" t6 C' y6 c. H- y
香草精（可省略）1茶匙
& n- v( @/ }/ d公仔箱論壇焦糖
+ D( o# R8 @4 f. K# A' zwww2.tvboxnow.com砂糖80克
8 y- I5 p& |/ Fwww2.tvboxnow.com水3湯匙
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所需時間： 45 分鐘
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' U3 o! X/ r# N9 ^' etvb now,tvbnow,bttvb先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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/ @7 C* b9 A8 m1 d# ~' g將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘www2.tvboxnow.com+ I& N/ ]- K% k6 i( q9 ?

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1 w0 _- x1 x7 _' xwww2.tvboxnow.com待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時  h8 @$ g9 a, a

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- U% w' G/ C* Y* X: X$ O" r享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出