食材
# R2 M6 L+ ^0 H) ^公仔箱論壇蛋3顆
$ \' p* }* e$ d: x1 s1 L, ltvb now,tvbnow,bttvb糖100克
! f, a/ s6 k* c; w" R公仔箱論壇牛奶450毫升5 l! i4 j7 _) w6 i0 x
香草精（可省略）1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# k1 `- B$ g: b( [3 V) f6 e+ \1 R
焦糖
- m# D' r: o+ [: L# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖80克公仔箱論壇, L7 S' V! c( ~) p, x: N) F' d
水3湯匙
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8 ^/ F9 p* W% Q* r3 r所需時間： 45 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I( J! b4 u* q5 a8 r
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先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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9 o0 d* [/ W2 X1 e( }6 @3 @' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內7 x. w3 K! B; S" \9 n( R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F; o W1 `8 r K9 f" d, {
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+ f* v% N$ u2 n; Q1 n* b5 c. ~ }將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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9 o# `+ Z. }' E( ?待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L$ p- a0 P: o5 ?; W* l' |; S
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享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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