 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r. _3 p g! c8 E
公仔箱論壇0 O4 U2 z' y+ \9 @0 D7 i; h
今年的團年飯樂子和各位朋友及主持一起去試試私房菜。
6 g6 C# d8 n! m) O" [! fwww2.tvboxnow.com
2 V `; w4 U$ J) U0 e1 w ^www2.tvboxnow.com
+ y/ R" D: z) z+ d3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 e6 b. f M0 r( R1 [9 e) q
公仔箱論壇9 ^% I4 e0 M& R, y: ?
(文章部份 --- by 馬場樂子)
- M9 H$ a: h! B$ t
4 ]0 A- D5 w2 S4 Ctvb now,tvbnow,bttvb近年商場，地舖等等之租金已是非常驚人，要想安排一個飯局，現在多數都會去一些舊區老店，又或者是樓上私房菜。而現在私房菜的地點都開到五花八門，有些也在工廠區出現，而今次就講講尖沙咀的上品私房菜...
% x9 e3 H0 y9 |tvb now,tvbnow,bttvb
; T0 q' u7 Z: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ l3 }3 [% V6 H, \/ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k1 M" u7 J, m; l d8 v4 Q' S7 ^: H
當然私房菜不是即時入場昤即時可以進食，通常要早兩星期訂座，而菜式通常要在通訊Apps預備好，要臨時加餸菜亦不容易呢，所以人數要早早安排得當才行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k/ c% J$ n: O' B' }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C+ V; I5 f+ |! K1 C
場內有兩房，少人就在大廳加餐桌，而今次所攝的是分開兩餐的呢...7 L& y6 F6 X% r
7 u6 h }; ^/ G5 J2 b0 O% W9 r
# j4 _/ @# q$ P) _: r# {6 D
: d* x+ f- W+ Pwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb' \: @/ A, H8 \& {: T( `+ C! E
不知是否已成為香港人的習慣，燉湯已是私房菜必有的。杏汁豬肺湯煮得好需要工夫，而這兒的感覺算是可以接受，墳想像中沒有太大的落差。而較喜愛的應是燉竹絲雞湯，油份雖然不算少但熱之餘亦飲到煲得夠時數，飲完亦不會有渴的感覺。www2.tvboxnow.com0 R% H1 S5 H4 X: w& u
tvb now,tvbnow,bttvb, s7 d8 a2 N' t [
 公仔箱論壇6 z% n* K7 d+ G4 m6 b
" v1 X$ t1 X# P4 m& d K; ?8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B# d0 D7 q5 B' y公仔箱論壇 公仔箱論壇4 N K" ]( \( O4 W, c( u' A
而海鮮總是不少得的，火焰醉蝦酒味算夠，蝦的肉質算是鮮嫩的。蒸魚這兒雖然可能有點未必及酒樓的蒸櫃出來般，這兒出來的魚肉可能會熟了少少，但以家庭式處理而言也能蒸到魚肉的應有結構水準以及本身肉味，而蟶子就略為蒸得老了一點，但豉汁卻是惹味而帶點辣，當然大隻一點較好。
/ X1 w- W: t2 t r6 V/ a公仔箱論壇
/ W4 P0 e m& W' Z! f8 j% gtvb now,tvbnow,bttvb而這兒的主力當然是...鮑魚...
: i1 u5 Q* U+ F1 _& _% Btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: d: q2 i, v9 K5 F$ p f* ^
風沙鮑魚都算食過，但鮑魚蒸蛋...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a/ v( D0 a) o& C5 o' N1 i% _
9 e- V6 V& Z6 u4 [% O* C0 v0 o這個的確特別而好味道，普普通通的小小豉油加上鮑魚的汁滲在蛋中，再加上水蒸蛋感覺嫩滑，配上白飯真的可以添多一碗。www2.tvboxnow.com! n. W7 m) K+ y9 e% L( o6 o
2 h" T' i# e5 X, t) h2 c
$ |- o& p3 P- S( ~- |tvb now,tvbnow,bttvb飯的話不要白飯有時換成糯米飯蒸蟹也是新嘗試，雖然不太感覺到蟹汁入到飯裡好多，但多蔥這點已能為這飯加回不少分數。
+ J$ c& ~- r+ k% ^www2.tvboxnow.com & p5 l1 N! Z; P- B4 N
反而糯米雞(雞內有糯米)這個更香，可能製法較容易令肉汁滲入飯中。tvb now,tvbnow,bttvb+ D: e5 L! a3 v) K; s% D$ {% F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k P P+ o- e; ^+ W' C9 N) k
 % c- p( t) I d A/ ?
7 d# m8 {1 _# f1 Nwww2.tvboxnow.com
% [5 D5 y# H, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實這兒的菜蔬都好多好多，其實食完都會好夠飽，家常餸菜
- C$ g" ]6 i5 J# v# L4 mwww2.tvboxnow.com
6 ?5 a+ V/ }: {1 _4 V但這個冬菇又真的超級多...
- w2 i) P! K3 Btvb now,tvbnow,bttvb
7 O3 j- w# ]5 e6 {0 w7 Ywww2.tvboxnow.com最後當然不少得肉...tvb now,tvbnow,bttvb! C0 [$ r) \& b3 e) A, _
 www2.tvboxnow.com; p3 t5 K4 P3 J) p `
 公仔箱論壇# b7 L; l w; ^& C
先講這兒的咕嚕肉頗出名，除了肉夠腍軟但外面脆漿算薄之外，也用上不少不只是鳳梨的生果作配，如鮮芒果蘋果等等，而本身又真的幾配咕嚕肉的酸甜，也是配白飯的不俗之品
( v) F6 b* c: a+ D3 k
2 I; U- T( z. Y; [9 I) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o0 @5 |; } S4 }而這個厚厚的紅燒元蹄是上海名菜，取團圓之意思。這兒的絕不甜，但就配以厚厚的紅燒元蹄汁，皮就不太有過多肥膏，但皮仍嫩滑而肉質不見粗糙，當然以家庭製作來說算頗好了。
8 ?: \! w8 R( g1 B; f( K公仔箱論壇
2 R5 d& l* y8 E( h
, W% c" _+ Q1 b1 [0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後的甜品就略甜，但大多都會飲啤酒，較合男人飯局吖。
5 V- e1 i! j; x; ^5 F- H5 w. W9 T
% c R" E: P( M) U公仔箱論壇馬場樂子 --- 評分9 P2 ?4 \$ C8 \% i" o- J* Q
 0 c( v: K4 s. q7 h" ~0 M8 H! K
# C0 u( ]9 _* s9 w* j1 ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-3-11 12:37 AM
| 