偶而看見星巴客新出的巧克力千層薄餅，上星期也製作過法式薄餅，一片片輕薄Q彈的法式餅皮，全家都超捧場的吃光光。
3 R, t6 q$ H( k1 O公仔箱論壇突發奇想結合巧克力與咖啡口雙味，再加上馬斯卡彭乳酪起司，就變成提拉米蘇風味法式薄餅，是不是很誘人啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I1 y l; S# j4 M6 q3 X9 i
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6 w* z# }6 ~' ^& H1 ^6 n7 etvb now,tvbnow,bttvb無糖咖啡 1杯www2.tvboxnow.com+ S: o* M9 j- i; T% P5 Z5 |5 e. T
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H! }1 [$ R* m2 X% P! z1 a- u
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1.鬆餅粉過篩除去大顆粒。
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. L" t$ G Z9 g/ G4 c% S$ G公仔箱論壇2.鬆餅粉與可可粉一起拌均勻。
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3.蛋放置容器裡。無鹽奶油加熱溶化成液態(我使用微波爐)備用。
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# H* O( N- x( W* M" [; Z7 d+ J4.用攪拌器將蛋液打散，再加入溶化奶油進蛋液裡，接著牛奶也倒下去拌均勻。www2.tvboxnow.com+ U0 ~8 v" @4 h6 J
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5.蛋液倒入鬆餅粉裡攪拌成麵湖，過篩後就變成非常光滑的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb+ b* p& r, G9 L8 M# U5 {: c& D5 p
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6.我用的是鐵鍋導熱性非常好，最好使用不沾鍋製作。鍋燒熱後放在濕布上降溫一下，再放置爐上用廚紙沾些油抹上薄薄一層就好。
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7.倒入一湯匙麵糊入鍋，轉動成適當圓形，表面起小泡泡後翻面煎熟，取出放涼備用。www2.tvboxnow.com- i& [0 @: p. w% j. c3 {6 G
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8.馬斯卡彭乳酪起司與砂糖攪拌至蓬鬆，這時候拌麵包也很好吃。
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h h2 j8 p, |) v1 ^www2.tvboxnow.com9.可用即溶咖啡粉沖泡熱水來使用，現煮咖啡更棒公仔箱論壇) W7 N H4 C1 `9 M5 h( E3 x5 Y# P
, s4 A, P9 {2 ^公仔箱論壇10.放冷後抹在餅皮上薄薄一層(別太多)，再塗馬斯卡彭乳酪起司。
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11.按照順序層層疊上去，我大約疊了20張，份量超大又重的，最後灑上可可粉就完成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 [8 o# a- x( q3 P( v
7 u4 B1 X1 D4 i# ~; S公仔箱論壇小撇步
1 P& E* y1 H! G, W' J公仔箱論壇※無鬆餅粉可用低筋麵粉200g，糖30g代替。 |
發表於 2015-3-11 10:14 AM
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