偶而看見星巴客新出的巧克力千層薄餅，上星期也製作過法式薄餅，一片片輕薄Q彈的法式餅皮，全家都超捧場的吃光光。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @% v! G* G( J, f% e# l
突發奇想結合巧克力與咖啡口雙味，再加上馬斯卡彭乳酪起司，就變成提拉米蘇風味法式薄餅，是不是很誘人啊！
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$ t3 y# S& m; k1 C8 Otvb now,tvbnow,bttvb食材 （3 人份）
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0 I3 N0 D: {, I2 C% e, Zwww2.tvboxnow.com塗料www2.tvboxnow.com' a; Q, A( A- [" }3 J9 g1 k4 V/ ?, w
2 J7 J" J/ C9 J0 ~3 t公仔箱論壇無糖咖啡 1杯
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薄餅
9 J0 ]5 a6 H4 h# ?7 G+ x公仔箱論壇 O4 T9 S% J: K
鬆餅粉 200g
; R" P/ \( p7 }$ |www2.tvboxnow.com蛋 2個
9 ]/ t1 U1 }( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 400g
, a/ M" m2 z7 ptvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 20g
5 X1 C" R9 K3 g* Q無糖可可粉 5g0 d9 {* k, q. Z! {# w2 x, z
$ O5 D( o" E6 Q" n; ^" owww2.tvboxnow.com餡料tvb now,tvbnow,bttvb+ V$ m+ J6 V/ o" I6 E* ]& Q( C) r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t# G: C* @ p: Y! s7 }- S' r5 j8 y
馬斯卡彭乳酪起司 200g, i" }7 r" ~+ B$ \
砂糖 55gtvb now,tvbnow,bttvb a2 y; b+ X+ E+ c( D. ^) ~
& W w7 W. [2 Y( p; D, q, J; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L/ |) q; S6 d. V, Z" t% X% V
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1.鬆餅粉過篩除去大顆粒。
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2 e7 `4 Y' k/ b8 V) L! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鬆餅粉與可可粉一起拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r i* P+ a5 h, O8 H
. I5 t g* z/ ?, [公仔箱論壇3.蛋放置容器裡。無鹽奶油加熱溶化成液態(我使用微波爐)備用。
6 g0 |, R8 [( H3 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n4 z' s' o6 C& B
4.用攪拌器將蛋液打散，再加入溶化奶油進蛋液裡，接著牛奶也倒下去拌均勻。
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5.蛋液倒入鬆餅粉裡攪拌成麵湖，過篩後就變成非常光滑的狀態。www2.tvboxnow.com3 h; J; S4 {3 A* c; W1 K- W
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6.我用的是鐵鍋導熱性非常好，最好使用不沾鍋製作。鍋燒熱後放在濕布上降溫一下，再放置爐上用廚紙沾些油抹上薄薄一層就好。
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7.倒入一湯匙麵糊入鍋，轉動成適當圓形，表面起小泡泡後翻面煎熟，取出放涼備用。
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7 e( g9 m2 O# J" z8 _% a7 {tvb now,tvbnow,bttvb8.馬斯卡彭乳酪起司與砂糖攪拌至蓬鬆，這時候拌麵包也很好吃。
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. s- N6 i* I D" ^( i公仔箱論壇9.可用即溶咖啡粉沖泡熱水來使用，現煮咖啡更棒
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& t- K9 a8 x3 G1 Y8 Itvb now,tvbnow,bttvb10.放冷後抹在餅皮上薄薄一層(別太多)，再塗馬斯卡彭乳酪起司。公仔箱論壇2 c" ~ v; F' z# q3 q% o
" Q' o! F: b8 f11.按照順序層層疊上去，我大約疊了20張，份量超大又重的，最後灑上可可粉就完成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P: m# l# `! {0 @" c4 ~
" O3 ^% I' [* ?小撇步
: R0 ?" r- D. H1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※無鬆餅粉可用低筋麵粉200g，糖30g代替。 |
發表於 2015-3-11 10:14 AM
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