[香港] 海洋公園「澳洲歷奇」月底開幕 推南澳美食名酒

nt1972

9 P  f$ s8 F' i- ?: z) E% \
(圖：香港海洋公園 Ocean Park Hong Kong fb)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B9 W5 y. B* l( o
公仔箱論壇4 k7 U! l4 r3 i" G. Q. K& K3 n
海洋公園「澳洲歷奇」展館將於月底開幕，園內新增南澳州省新鮮食材和美酒。南澳名廚Nigel Rich及本地大廚黃永幟以鮮蠔、老虎蝦、彩虹魚及羊腿肉等食材設計特色菜單，每日限量供應。海洋公園引入超過三十款南澳美酒，部份首次在本港供應，包括Shingleback Chardonnay2010白葡萄酒及Dr.Pilkington's Miracle Cider蘋果果汁啤等；珍貴的百年砵酒Seppeltsfield Para1914限量三支，每支售一萬八千元。tvb now,tvbnow,bttvb" G+ q2 o5 {( e0 \/ x" m
+ l) ^4 x" l* J: X1 v1 P; N8 A
名廚Nigel留港個多月，為海龍王餐廳設計的「Truly Down Under」六道菜菜單，包括黑蜜糖烤澳洲羊腿肉配炸薄荷葉燴甜菜頭、香煎澳洲鱒魚配三巴醬青木瓜沙律，分別配搭六款南澳美酒，定價九百九十元，由本月二十四日起至五月三日供應。餐廳設「南澳州品酒區」，精選來自阿德萊德山巴羅莎山谷（Barossa Valley）及伊登山谷（Eden Valley）的美酒。
) a7 Y* J) o$ v! @! t# R2 f* a6 M/ r