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材料:
7 \ u% h; L, g% }8 U5 |: n金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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( I% L7 I# F8 |2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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1 Z$ P$ L2 I: }' w0 x芡汁：
* p* s a' h( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P1 R2 k- L& b: c6 P% f) F
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做法:
4 E3 g; D, r# c公仔箱論壇1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
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% ~" k0 |$ p6 L8 }( e. t5 U! r2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb J! d& K4 A! \
; ~) ?4 U3 w$ f" Z; ctvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。公仔箱論壇) j# [1 `* T" z# ~( q: P
9 y. L" n7 [, w- z5 c公仔箱論壇4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb- Y5 Q _8 I6 l* K* A4 s* n1 e
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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