/ g( j; S2 M/ `tvb now,tvbnow,bttvb材料: www2.tvboxnow.com) _, ?0 o# P4 P5 A! P
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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. x- z& ^% ^) M& ~7 ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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( l( J7 \- P0 [! l, K公仔箱論壇芡汁：
- a" ^ _8 S7 M" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
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4 ?' i! B1 N) z* Q! g公仔箱論壇做法:
3 n9 s# x4 d: N4 M3 {www2.tvboxnow.com1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
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2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。( W/ ]. n& \. V1 y# B6 n, I. d
% v1 P5 \3 U% M. u- g' E* v3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
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5 I: T/ ~' {& w" N( u公仔箱論壇4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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