. f; { S% X& @9 f2 ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 D5 C2 \( g) u5 i$ `& G+ @" k; ?www2.tvboxnow.com金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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% R* p+ F h) J! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W7 C# k0 P6 E4 `
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芡汁：
b( I/ r; ]$ H/ x. Utvb now,tvbnow,bttvb水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
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做法: www2.tvboxnow.com6 @7 ^$ {9 f) R9 |6 t( E
1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
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2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。www2.tvboxnow.com* ?2 H' B9 _3 N0 A5 ~! g8 h- M5 B9 r, l
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。5 e4 W" y1 o4 n' i/ V) F; T
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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