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急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙' V4 t1 n% S6 k6 m
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調味調味料（蜆肉）：
; P7 Q5 p8 H/ {魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙 - H4 A& H' x0 L
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調味料（蛋）：
! `7 Z1 e+ Z: N# L- X% ?公仔箱論壇魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許 www2.tvboxnow.com! `7 z. W0 ]7 G+ x, Y( R
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調味料（蒜蓉）： tvb now,tvbnow,bttvb' t# B7 F) y! u
滾油2湯匙、鹽1/4茶匙www2.tvboxnow.com* K1 x$ h# J8 f+ m
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做法: % ]+ Z& s1 |1 l8 P' j4 C$ q6 x
1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。
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2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u# d' [" M4 a
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3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 J4 U* k' n) o0 h6 o& `
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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