% G% I+ u) X+ X- A# a% k$ I- |www2.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb# U7 Q! r3 P1 N. j3 u
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
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/ R/ w/ f/ ]$ V7 |! W5 {tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（巴西豬扒）： 公仔箱論壇& K3 B2 S7 z+ K0 V' }
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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. r$ ?2 M/ y4 B0 p公仔箱論壇做法:
, A& K) ?4 i9 r1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。公仔箱論壇: @* X3 g- E% x m# \ ?3 c5 c3 F
$ R1 T7 c! l+ q1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。
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: ^! H! z0 W6 A/ C: [5 x; y8 q4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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