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材料:
+ G6 p+ i- g$ q& H3 T6 O田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d1 M( h5 M* u1 [3 F8 n& n
泰式甜辣醬 公仔箱論壇6 q) X) f9 s6 D) v+ ?
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, N! s; C& v) t9 r, j1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量公仔箱論壇2 [9 l: e, ^( x p- X
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b0 n d, g4 a( K, L- W做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 U" u* B" O0 U3 N9 u/ e, S
1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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" o+ H1 t0 E6 w! i5 y6 G0 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。www2.tvboxnow.com y5 ^; L( I- ? m1 k. A( w4 f6 @
& w% z% G+ Q; i% G6 l3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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. {5 x3 Y/ a' ]2 }4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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