材料:
0 H- v" K9 Z) x! e, Y) S" r) n乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
& h6 Y8 [- G$ l" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料：
+ E2 E! H+ l8 Z7 a4 O魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎） tvb now,tvbnow,bttvb9 ?! Q- A Q' s( u$ `
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拌汁（一）： ( s4 l3 X. g8 G
乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） 0 }0 g) ~( ?' q/ r7 a
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O2 N0 v/ H, n拌汁（二）：
. t2 \1 J$ H! n& N+ I泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙" ]0 c: Q% ]* D/ a3 }0 I" M* V
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做法:
. ~/ m( r$ N/ d$ n- b9 c8 A& v1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。* l; l# _' S5 M j' @
, t8 e: m, }4 ?: y8 L Y2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。
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3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。
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. v: T: T4 X% ]% p& L9 e, y7 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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