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[中式食譜] 香茅肉碎拌米粉

材料:     
4 B. e; K. b+ e1 @" X) G0 |: S1 k乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝(半枝拍鬆,1/4枝切碎)、溫室青瓜1條(切幼條)、焗香花生碎2湯匙8 S; ?) e, Q5 I4 d8 Q" z; K) D

! o/ ]+ R: V2 N9 `- C" w$ Y5 G公仔箱論壇
; |- N! B( g5 Z6 {4 J4 e" C調味醃料: www2.tvboxnow.com: ?0 y# D4 Z" {$ Y( |
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝(剁碎)
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! c/ v% H, [1 y# x; v& {1 Kwww2.tvboxnow.com拌汁(一): 公仔箱論壇% F) L# M) m5 _& G. y
乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻(切碎) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |9 S* k4 |: ?
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$ K) k3 R) u% }) t- h5 c4 A/ zwww2.tvboxnow.com拌汁(二):
, L* m+ y' w0 w1 ]3 I( K- E) Rtvb now,tvbnow,bttvb泰國青檸1個(搾汁)、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
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; {7 v& z" t) [- C% Stvb now,tvbnow,bttvb做法:     
- k; v1 O, I* V) X% u公仔箱論壇1. 豬肉與醃料拌勻;燒2湯匙油,放下肉碎與半枝香茅炒熟,取出。
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  w0 P& k. b' ?& \: n公仔箱論壇2. 拌汁(一)調好;拌汁(二)放碗內,與拌汁(一)拌勻,試味。
% k5 w9 u) `6 n; m- i; t3 ^0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i* f& {* q/ ?/ k1 k/ P/ l1 M3. 米粉放滾水內泡熟(依照包裝時間煮),取出隔淨放碗內。
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) I6 X) a3 c# Q  w8 u公仔箱論壇4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁,再撒上焗香花生碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?9 q$ `( b& e" @
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