對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。tvb now,tvbnow,bttvb- [0 P' N u! l+ Y8 ]3 A
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 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》
9 W; @4 N' k6 n# p+ q+ @3 E3 A★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。tvb now,tvbnow,bttvb& M6 K( J9 B! ~& u
9 b1 h9 [* G) c _. [( t0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。公仔箱論壇1 u4 N2 C! e6 I! V8 @0 h. ]
 繡球般的切法
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, h' p, t/ D% K/ [$ |tvb now,tvbnow,bttvb★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。tvb now,tvbnow,bttvb3 k6 `2 T% G' _' @8 W& Q3 r
 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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% a: @$ I( E+ B- j1 kwww2.tvboxnow.com《其它形狀切法與適合料理》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c j/ r0 G8 ~
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。tvb now,tvbnow,bttvb3 _- A C8 P' A; Y
 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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