對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。www2.tvboxnow.com ~4 {& r, w3 r" c7 S
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 保留前端不要切斷
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/ \8 U) F! A& Q' J+ g7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《切洋蔥不流淚》
. g) Q+ Y* J( k' r) ~公仔箱論壇★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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5 K, v! {3 ?9 ]- q' k) r2 O公仔箱論壇★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y- H7 |6 y) [0 `* W
 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。公仔箱論壇; b% j, R6 M8 |
 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》
$ [( U3 M9 }3 P) vwww2.tvboxnow.com★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
1 X1 l( P( N" ~" p4 C; G5 Wtvb now,tvbnow,bttvb 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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