對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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 保留前端不要切斷
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( u8 j# p: X6 ?" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《切洋蔥不流淚》公仔箱論壇) u/ o* N: m! U% \1 k: Q' W
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。www2.tvboxnow.com# j1 t. }3 k' s
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
8 P/ t' b7 y, X# R: X2 b( }; b wtvb now,tvbnow,bttvb 繡球般的切法
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' G' K; c% P6 }7 `( ttvb now,tvbnow,bttvb★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
* `3 a3 N& x" a2 `公仔箱論壇 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v0 {. }% J# }+ {
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。4 E( t1 m3 @/ A# z7 f& W
 切成絲狀
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" n5 x; S( m7 N5 K8 w+ U) Nwww2.tvboxnow.com★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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