對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v( C2 E% Z4 v; M
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 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》公仔箱論壇" W# B V- ~5 K0 t) k
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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7 s( B, t: H+ lwww2.tvboxnow.com★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。公仔箱論壇- s0 j9 `6 y( h+ n' Z# N6 n
 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
( h* p, U) ?6 R* A! u1 D2 i; Ptvb now,tvbnow,bttvb 轉方向切細
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* ?) K; {- m! q9 Q8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切成圓圈狀
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" k+ m2 j0 j2 m' O# I5 R' \tvb now,tvbnow,bttvb《其它形狀切法與適合料理》2 {- w# u) U% _
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
; w: Q }' J- j; ^www2.tvboxnow.com 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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